Jorge Mendez

KUPP BASERT! For noen år siden begynte jeg å interessere meg for den gastronomiske verdenen og hvordan den utviklet seg i hvert kjøkken. Meg, som bare åpnet beholdere for å putte i mikrobølgeovnen, noe som gjorde det til grunnlaget for kostholdet mitt. Takket være en kjent blogger begynte jeg å bruke kjøkkenet til mer enn bare å åpne kjøleskapet og ta tak i noe. Etter noen år med å handle alene, bortsett fra en og annen husholdningsapparat, fikk jeg den velkjente kjøkkenroboten som jeg utvikler de fleste av oppskriftene som jeg presenterer på kanalen, og hvis bruk overrasker meg hver dag. Så mye at jeg ikke vil slutte å dele den. VELKOMMEN! Selv om jeg liker å lage mat generelt, har jeg i noen år gjort noen endringer i spisevanene mine på grunn av begynnelsen på en livsstil basert på sport og fitness. Mange av oppskriftene jeg utvikler er basert på filosofien om å spise det vi virkelig trenger, basert på parametrene og behovene våre, og dispensere med tilsetningsstoffer og produkter som ikke er så sunne som de store merkene noen ganger selger oss. Det handler om å tilpasse oppskrifter ved å erstatte noen ingredienser med andre som er bedre (sukker til sunnere naturlige søtningsmidler som stevia eller fullkorn i stedet for raffinerte). Litt etter litt vil du se det.