Kopper nougatkrem med whisky

Preparación

1. I vårt Thermomix-glass legger vi sommerfuglen. Tilsett 500 ml kald kremfløte og 125 g sukker. Vi satte det til å slå under 45 sekunder eller omtrentlig tid og hastighet 3,5. Du må være klar over at kremen ikke går over bord, eller hvis den trenger mer tid programmerer vi den i noen sekunder til.

2. Når den er pisket, fjern kremen fra glasset og sett den i kjøleskapet. Bløtlegg de 3 arkene med nøytral gelatin i kaldt vann Rengjør glasset og tilsett de resterende 100 ml fløte, uten å piske, 100 g nougat og 50 ml whiskylikør. vi programmerte det 2 minutter ved 90 ° ved hastighet 2. 

3. Tilsett de hydrerte gelatinplatene og programmer på nytt 1 minutt i hastighet 2. La kremen avkjøles før den blandes med kremen.

4. Når vi har den klar og kald blander vi den med 300 ml kremfløte. Resten av kremen skal til pynt. Vi vil blande det med omsluttende bevegelser slik at blandingen ikke går ned.

5. Vi serverer kremen i glassene. Vi legger en skje krem ​​på toppen og pynter med de hvite sjokoladekulene og litt smuldret nougat.