(5 stemmer)
Laster inn ...
Vel, høsten har kommet, ikke sant? Og med det, et stort utvalg av deilige matvarer ... og selvfølgelig kan gresskaret ikke mangle i noen grønnsakshandler eller supermarked. Som du vet, har gresskaret en uendelige muligheter for å tilberede i søte eller salte retter så ikke nøl med å kjøpe et helt eller allerede skåret gresskar fordi det er virkelig verdt det!
I dag skal vi forberede en deilig gresskar ingefær suppe med kokos som er en ekte galskap, for nyanser den har, og hvor godt den kombinerer ingefær med gresskar og mykheten til kokosmelk... Det er noe fra en annen verden!
Ingrediensene er super enkle. Kanskje du er mindre kjent med fersk ingefær eller kokosmelk, men heldigvis i dag kan vi allerede finne dem i et hvilket som helst supermarked. De fersk ingefær Den selges i en rot, så mitt råd er at du skreller den, skjærer den i skiver og fryser den. Så du vil alltid ha fersk ingefær til din disposisjon. Du må bare la den stå i romtemperatur i 10 minutter, og du vil ha den klar til bruk.
Oppskriften er også veldig enkel. Det er en perfekt forrett for disse kjøligere høstdagene eller regnværsdagene ... Den er tilberedt på omtrent 30 minutter, og det er praktisk talt ingenting å gjøre, bare la termomixen gjøre jobben sin.
Gresskar ingefær suppe med kokos
Deilig gresskar- og ingefærsuppe med kokos som er virkelig gal, på grunn av nyansene den har, og hvor godt den kombinerer ingefær med gresskar og glattheten av kokosmelk ... det er noe fra en annen verden!
Kilde - Jamie Oliver
Og dette kommer ikke til å stikke så mye?
Hei Emma, ingefær må være en veldig hovedingrediens i denne retten hvis vi vil gi den den thailandske touchen. Men selvfølgelig kan du senke mengden hvis du foretrekker at den smaker mindre. Med mengden som kommer i oppskriften vil du merke ingefærsmaken, men den biter ikke. Men jeg anbefaler at du legger mindre, og hvis du vil, øker du mengden ingefær. Jeg liker mye! Du vil fortelle oss 🙂 Takk for at du skrev til oss.
Faktisk, etter å ha laget den, ser det også ut til at den har for mye ingefær (jeg legger 25 gr. Kanskje 15 eller 10 gr er bedre). Jeg anbefaler å mose den på høy hastighet først hvis du ikke vil tygge den senere. Selv om nivået av krydret sammen med Chile er perfekt, ja.