(4 stemmer)
Laster inn ...
Så snart den første kommer, begynner jeg med iskremen, hvor deilig! I dag vil vi lære å tilberede en deilig jordbæris med Thermomix®.
Som nesten alle niñosDøtrene mine liker dem alle, og i helgene er det desserten de ber meg om. Med Thermomix® kommer de bra ut, de er enkle å lage, og fremfor alt er det viktigste at de er naturlige, og vi kontrollerer at alle ingrediensene er av kvalitet.
Det første jeg gjør er invertsukker, som hjelper isen ikke å krystallisere når vi fryser den, det vil si den blir igjen kremere og ikke med isflis. Den sprer seg også og holder lenge ved romtemperatur, så vi må lage mange iskrem.
Før jordbærsesongen er over, handler jeg alltid frys dem. Først vasker jeg dem, fjern bladene, skjærer dem i biter og legger dem i poser for å fryse. På denne måten sørger jeg for at jeg har dem klare til å lage denne iskremen til enhver anledning.
Nylaget er jordbærisen veldig kremaktig og myk. Men hvis du vil gjøre det på forhånd, kan du ta det ut og slå det igjen i noen sekunder i progressiv hastighet 5-7-10 slik at iskrystallene knekker og gjør det kremaktig igjen. Hvis du ikke vil male den igjen, kan du ta den ut 30 minutter før servering slik at den smelter litt ... den blir perfekt!
jordbær iskrem
En fantastisk idé å dra nytte av de frosne jordbærene du har hjemme.
Mer informasjon - Invertsukker
Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen
Nydelig!!!! Sannheten er at de kommer bra ut i termomixen, jeg har aldri laget iskrem, alltid sorbet ...
Kisses!
Møt opp, Piluka! Det er veldig velsmakende. Beste ønsker.
God morgen, jeg vil lage denne oppskriften, Strawberry ice cream og jeg aner ikke hva invertsukker er, kan du hjelpe meg? Takk skal du ha
Hei Montse, klikk på invertsukker og det tar deg til oppskriften, eller gjennom oppskriftindeksen kan du også se den, vi publiserte den for noen måneder siden. Beste ønsker.
Jeg setter lenken: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /
Hei Elena, først og fremst gratulere deg med at den fantastiske bloggen din er fantastisk. Meg
hver dag har jeg oppskriftene dine, og jeg har alltid lest dem.
Et spørsmål, hvordan lager du invertsukker?
Takk på forhånd.
Et kyss
Hei Meritxell, klikk på invertsukker og det tar deg til oppskriften, eller gjennom oppskriftindeksen kan du også se den, vi publiserte den for noen måneder siden. Hilsen og tusen takk for å se oss.
Jeg setter lenken: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /
Takk Elena for denne oppskriften! Nå har jeg laget iskrem med Th og den tykke mannen min elsker dem. Den siste jeg gjorde er banan.
For en tid siden laget jeg det inverterte sukkeret etter rådene dine, og nå har det vært flott for meg!
Hei! En liten ting: kan jeg erstatte sukker x sakkarin? Fortell meg om jeg kan kombinere det med invertsukker eller ikke fordi det er for svigermor som er diabetiker.
Takk
Igjen glemte jeg å spørre deg om jeg kan bruke fordampet melk i stedet for kremen. Takk.
Hei Ester, jeg tror det, men sannheten er at jeg alltid gjør som jeg legger i oppskriften. Hvis du prøver, fortell meg hvordan har du det? Beste ønsker.
Hei Ester, invertsukker kan ikke tas av diabetespersoner, så du har ikke noe imot å tilsette sakkarin hvis du også tilsetter invertsukker. Hilsen og tusen takk for å se oss!
Det er utrolig!!
Tusen takk, Monica!
Sannheten er at den ser veldig bra ut.
Det er veldig velsmakende! Prøv det, Miguel.
Takk Elena, jeg skal se deg.
Et lite kyss
Jeg har ikke våget å lage iskrem ennå, selvfølgelig blir dette min første sommer med hjemmet, men med det blikket ... må vi prøve.
I går spiste vi forresten det siste kjøttet du publiserte, det er deilig.
Jeg er glad du liker det, Mar !.
å lage den med sjokolade og jordbær, hvordan kan jeg gjøre det? ville det være å smelte sjokoladen og feste den eller liker?! Har noen noen gang prøvd å gjøre det?! Takk så mye
Hei Rocío, vi forbereder oppskriften på sjokoladeisen. Om noen dager publiserer vi den. Beste ønsker.
Tusen takk, jeg vil være oppmerksom på at jeg har alle i påvente av å lage sjokoladeisen! 😉
Hei Silvia, hva er de hvite og blå eller lilla forgassende konvoluttene? og må du ta en av dem når du lager iskrem eller alle sammen? Tusen takk for oppskriftene dine. Bicos fra Vigo.
Hei Chelo, det er konvolutter som heter "Gasificante" eller "Soda", og det kommer to og to. Du må legge de to konvoluttene som kommer sammen, den ene er hvit og den andre blå eller lilla (fargen avhenger av merket). Hilsen og tusen takk for at du så oss.
Hei, jeg vil lage invertsukker og den flytende karamellen, som jeg synes er bra, spesielt fordi den er naturlig og ikke inneholder fargestoffer eller konserveringsmidler, som forresten den kjøpte karamellen har nok. Jeg ønsket å vite hvorfor mineralvann. brukes i invertsukker ... med temperaturen nådd av thermomix er ikke nok, kan jeg putte vann fra kranen? Takk, jeg er veldig nysgjerrig og liker å vite alt. En klem
Hei Mari Carmen5, du må bruke mineralvann. Det avhenger av stedet vi bor, vannet har veldig forskjellige komponenter, det er steder med mer kalk, ... og dette påvirker smaken og tiden den bevares godt. Beste ønsker.
Hei Elena, jeg har ikke prøvd å lage is heller, alltid sorbeter. Jeg har fryseren så full at jeg aldri tenker å fryse jordbærene ... men jeg vil sikkert prøve å gjøre det i helgen! Du vet allerede at jeg er veldig fornøyd med bloggen din, og alt du publiserer er garantert suksess! Takk!
Tusen takk, Blanca! Jeg er veldig glad for at du liker bloggen vår.
Hei, hvordan har du det? Jeg vil spørre deg hvordan vet jeg at vi har ønsket temperatur fordi termo 21 ikke sier det, og et annet spørsmål selges med det omvendte sukkeret gjort.
Hei Sandra, du må lage invertsukker, jeg legger linken med oppskriften: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /
Jeg har 31 og temperaturen lyser. Sannheten er at jeg ikke har hatt 21. Jeg beklager at jeg ikke kan hjelpe deg. Beste ønsker.
Hei venner, jeg gratulerer deg med oppskriftene dine, de er veldig hjelpsomme. I dag lagde jeg jordbærisen din, jeg hadde kremen i 1/2 time i fryseren. Jeg har også laget invertsukkeret, men når jeg monterer det, har ikke kremen hevet seg, den har rennende. Hva har jeg gjort galt? Takk for anbefalingen. Hilsen fra Alicante.
Hei Dolors, den må være halvmontert. Hvis vi tar det med en gang, er det som en halvfrossen krem. Det trenger ikke å være flytende. Kanskje trengte han litt mer tid til å piske den opp. Hilsen og tusen takk for å se oss.
Hei jenter, den samme isen kan lages med andre frukter, for eksempel ved å fryse banan? Det ser bra ut. Takk
Hei Marisol, jeg tror det, men jeg har ikke prøvd det ennå. Sannheten er at jeg aldri har frosset banan. Beste ønsker.
Hvilke frukter har du noen gang prøvd å fryse? I går gjorde jeg den med jordbær, og den er utenom det vanlige!
Hei Mari, jeg fryser mandarinene til å lage sorbet. Jeg er glad du likte det. Beste ønsker.
Ville det være det samme med frosne jordbær? Takk
Hei Mari, med de frosne jordbærene kan du ikke ta det for øyeblikket. Hvis du skal fryse det, er de verdt det. Beste ønsker.
Hallo!
igjen skal jeg prøve en annen av de fantastiske oppskriftene dine for å overraske gjestene mine, i dette tilfellet faren min som elsker jordbær, og jeg er i tvil ...
Må kremen (som jeg forestiller meg at du refererer til er at den inneholder 35% fett) direkte fra pappen, eller må den settes sammen tidligere?
tusen takk som alltid!
Hei Erika, du må innlemme den direkte fra mursteinen, uten montering. Jeg er veldig glad for at du liker bloggen vår! Beste ønsker.
Det er ikke det at jeg liker bloggen din, det er at jeg elsker den!
Hver dag, uten overdrivelse, gjør jeg noe av det du har publisert.
Jeg brukte to dager på at internett ikke fungerte for meg og jeg hadde dårlig tid, ikke klarte å velge mellom oppskriftene dine, jeg måtte nøye meg med bøkene ... du er flott, du gir deilige oppskrifter, triks, du forklar når du skal spise hver ting, du publiserer bilder av oppskriften, du svarer veldig raskt på spørsmålene våre ... Jeg er en trofast tilhenger for alltid.
Og hvis du tillater meg en konstruktiv kritikk, mangler det bare at det i mange oppskrifter ikke står for hvor mange spisesteder det er ...
Fra hjertet, takk og gratulerer!
Tusen takk, Erika! Jeg er veldig glad for at du liker bloggen vår. Du har rett i spisestuen, spesielt i de første oppskriftene sa vi ikke det. Nå prøver vi å si det, selv om det noen ganger går forbi oss Beste ønsker.
hei, hallo ... har du prøvd jordbærisen med naturlig danone? som veldig rik.
Jeg skal prøve det, Xisca María. Takk skal du ha!.
Hei igjen, har du allerede oppskriften på sjokoladeis?
Hei Bethlehem, jeg har ikke gjort det ennå. Sannheten er at i det siste har jeg veldig lite tid. Beste ønsker.
Den kan lages med banan.
takk
Hei Pilar, jeg har ikke prøvd det, men det er sikkert deilig. Du forteller meg hvordan har du det, Pilar. Beste ønsker.
I dag en hetebølge her, Kanariøyene. Vi er over 30 º og hva drakk vi bare? En deilig jordbæris fra frukthagen vår takket være oppskriften, vil jeg ikke engang fortelle deg ... Hilsen
Jenter, jeg lager det også med bær, og det ser bra ut. Hvis jeg noen gang mangler krem hjemme, gjør jeg det med yoghurt, og den er like rik. Jeg elsker oppskriftene dine, i går lagde jeg kjøttbiffen med eple, men siden jeg ikke hadde kyllingkjøtt, utnyttet jeg svinekjøttet til å lage hamburgere og også flott. Beste ønsker.
Isabel, takk for kommentaren din.
Jeg skal forresten prøve å lage isen med yoghurt, den blir sikkert like rik og også lettere.
hva er inert sukker
Hei Maku,
Her er oppskriften på invertsukker: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
Det er et flytende sukker, som er veldig nyttig når du for eksempel tilbereder iskrem, fordi det ikke krystalliserer når det er frossent og gir blandinger en veldig rik tekstur. Du vil fortelle oss hvordan det er. 🙂
Jordbærene i biter og halvfrosne, at jeg kastet dem hele, for i oppskriften var det ikke spesifisert ... og jeg lastet nesten opp maskinen!
Hei Gema, selv om maskinen takler det og mye mer, hvis vi legger dem i stykker, er sannheten at vi hjelper deg i knusing, så tusen takk for kommentaren din. Vi endret det nettopp i oppskriften. Når de blir hakket, kan de tilsettes uten at du trenger å tine dem i det hele tatt. Takk for at du fulgte oss !! 🙂