innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Kikertesuppe med muslinger

Kremer30 minutter4-6 personer200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (5 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Kikertesuppe med muslinger

Det har overrasket meg, og for godt, dette enkle kikertkrem med muslinger. Den kan serveres som forrett til enhver anledning (selv på en fest hvis vi presenterer den i små beholdere) eller som et første retter på ukemenyen.

Se på ingrediensene, de er enkle og ikke for dyrt. Og resultatet er en glatt krem ​​fylt med egenskaper.

Tør du prøve det? Det er en original måte å spise på kikerter spesielt nå som godværet og tradisjonell tilberedt det føles ikke så mye.

Kikertesuppe med muslinger

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Veldig enkelt å gjøre, gyldig når som helst på året og lastet med eiendommer. Dette er kikerterkremen vi presenterer for deg. Prøv det, du vil like det

Kikertesuppe med muslinger
  • Ascen Jimenez
  • Oppskriftstype: kremer
  • Kalorier: 200
  • Serveringer: 4-6
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 hvitløksfedd
  • 1 haug med rosmarin (eller litt tørket rosmarin, hvis du ikke har fersk)
  • 35 g ekstra virgin olivenolje
  • 500 g kikerter som allerede er kokt og drenert (du kan lage dem selv eller bruke grytene)
  • 800 g grønnsaksbuljong
  • 500 g muslinger som vi skal rengjøre før med vann og salt
  • Sal
  • Pepper (valgfritt)

Preparación

  1. Hvis vi skal lage kikerter, må vi suge dem kvelden før og dagen vi vil lage oppskriften til å koke dem i hurtigkokeren eller der vi vanligvis gjør det.

  2. Vi begynner med å sette muslingene i saltvann og la dem være der til vi trenger dem.

  3. Vi legger hvitløken i glasset og knuser den ved å programmere 5 sekunder, hastighet 5.

  4. Tilsett rosmarin (bladene er veldig rene) og oljen. Vi programmerer 3 minutter, 100 g, hastighet 1.

  5. Nå blir vi med de drenerte kikerter og programmerer [b] 5 minutter, 90º, skjehastighet.

  6. [/ B]

  7. Vi legger til buljongen.

  8. Vi setter muslingene på varomabakken (den vil fungere som en sil) og skyller dem litt. Vi legger brettet i varomabeholderen, og dette på plass, på toppen av glasset som allerede er dekket og uten et beger. Nå programmerer vi 20 minutter, varomatemperatur, skjehastighet.

  9. Vi fjerner varomabeholderen og reserverer muslingene.

  10. Vi tilfører salt til tilberedningen og maler den under 10 eller 15 sekunder på 6 1/2 hastighet men vær forsiktig, hold i begeret. Vær forsiktig så du ikke setter for høy hastighet fordi glasset er for fullt og vi kan bli brent.

  11. Vi legger kremen i terrin eller i individuelle beholdere, med noen muslinger på overflaten, et drypp med olje, litt rosmarin ... som du vil.

notater

Du kan forberede kremen på forhånd (for eksempel dagen før) og varme den med selve Thermomixen eller i mikrobølgeovnen før servering.[br][br]Hvis du ikke har muslinger eller ikke liker dem også mye, du kan lage kikertkremen og å ledsage den med krutonger eller skinkebiter er også veldig bra![br][br]Du kan også leke med mengden kikerter og buljong. Hvis du bruker hermetiske kikerter, og avrente veier de mindre enn 500 g, tilsett også mindre buljong. Forberedelsestidene vil være de samme.

Ekvivalenser med TM21

tabell over ekvivalenser2 Reduksjon av balsamico fra Modena

Mer informasjon - Madrid gryterett

Kilde - Un due tre, invitiamo! (Vorwerk)


Oppdag andre oppskrifter av: grønnsaker, Supper og kremer

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.