Kokt egg

En klassiker av kontinental frokost! Kokt egg. Selv om jeg forteller deg sannheten, bringer denne retten frem minner fra barndommen min, om da moren min tilberedte den for meg slik at vi kunne dyppe brødsupper til middag. På en eller annen måte er bløtkokt egg en fryd, supersunt og deilig i smaken. I tillegg er det en annerledes og attraktiv måte for små barn å underholde seg ved å spise den med skjeen og dyppe brød. For meg, med et snev av salt og pepper, og ristet brød til å dyppe... det er slik jeg liker det best.

Og som navnet indikerer "renne gjennom vann" betyr det at den trenger veldig lite matlaging fordi vi vil ha akkurat det punktet hvor hviten er litt kokt på utsiden, litt tyktflytende på innsiden og eggeplommen er flytende ... som gjør at vi får et perfekt kremet og saftig egg. Og for det vil termomixen hjelpe oss å koke den i de nøyaktige minuttene slik at den rett og slett blir helt riktig.

Ah! Og ikke glem å lese denne oppskriften om hvordan du lager egg med thermomix slik at de alltid passer perfekt på ditt favorittsted!

Kokt egg

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En klassiker av kontinental frokost! Kokt egg.

• Irene Arcas

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: forretter
• Kalorier: 65
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 10M
• Total tid: 10M

Ingredienser

• 4 mellomstore nyvaskede egg
• 500 g vann
• salt, pepper og toast til dypping (valgfritt)

Preparación

1. Vi legger vannet i glasset, vi legger inn i kurven med de veldig rene eggene. Vi lukker glasset og programmerer 9:30 minutter, varoma temperatur, hastighet 1. 

2. Vi fjerner til en beholder med kaldt vann slik at de avkjøles raskt, og vi lar det stå i 1 minutt. Vi tørker godt, og vi legger dem enkeltvis i beholdere eller smale glass slik at de ikke beveger seg.

   Fjern forsiktig bare det øverste skallet og tilsett litt salt, pepper og dyppebrød for å nyte! Hjelp hverandre med en liten skje både for å skrelle den og spise den, det vil være til stor hjelp!