Kremet fløte og dillsaus til fisk

I dag gir vi deg en superenkel saus med mange muligheter: kremet dillsaus til fisk. Nærmere bestemt, med lakseloin er det fantastisk fordi laksen med dill er en perfekt kombinasjon.

Selv om den, som du vil se i navnet, i utgangspunktet er laget for å følge fisk, er realiteten at den er så rik at vi kan bruke den til hva som helst. For eksempel: stekte eller kokte poteter, toast, asparges, salater, dippeas, kyllingspyd, røkelaks med toast ... kort sagt, hva du liker best!

Det er en veldig rask saus som vi vil forberede oss om 8 minutter. Som du vil se, inkluderer vi litt chilipepper i ingrediensene fordi vi elsker den krydrede touchen. Men du kan selvfølgelig fjerne den direkte eller justere mengden etter eget ønske.

Når den er tilberedt, hvis du har rester, kan du oppbevare den godt tildekket i kjøleskapet i maks 4 dager.

Kremet fløte og dillsaus til fisk

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Kremet fløte og dillsaus til fisk, klar på bare 8 minutter.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: sauser
• Kalorier: 350
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 8M
• Total tid: 8M

Ingredienser

• 60 g purre (kan erstattes med løk)
• 1 hvitløksfedd
• 10 g smør
• 400 g fløte til matlaging
• 50 g konjakk eller litt brennevin (valgfritt)
• 1 ss tomatsaus
• 1 / 2 teskje salt
• 2 kvister fersk dill (vi brukte bare bladene)
• smuldret tørket chili (etter smak)
• 1 ts maisstivelse

Preparación

1. Vi legger purre og hvitløk i glasset og hakker 5 sekunder, hastighet 5. Med spatelen senker vi ingrediensene til bunnen av glasset.

2. Tilsett smøret og stek 3 minutter, temperatur 120 ° C, hastighet 1.

3. Tilsett fløte, konjakk, salt, tomat, dill, chili og maisenna og program 5 minutter, temperatur 90 ° C, hastighet 1,5.