Un veldig spesiell kake å forberede seg hjemme eller ved en spesiell anledning og overraske gjestene. Det er en deilig og super saftig svampekake med et snev av knasende mandel. Bortsett fra smaken av krem, vil du også sette pris på den av smørKom igjen, kombinasjonen er utrolig deilig.

Kake eller kjeks? De ser like ut visuelt, men det er de ikke. Og det er at de praktisk talt er laget med de samme ingrediensene, men de har en liten forskjell: kaken består av hovedingrediensene, egg, mel og sukker.

Men allerede hvis vi med samme utdypning legger til andre ingredienser som fløte, smør, olje ..., vil vi gi det en annen mye tettere konsistens. I dette tilfellet kan vi allerede si at det er en kake. Uten tvil er det en mye saftigere kake med en behagelig smak.

Kremkake med mandler

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En spektakulær kake, med en saftig kake smaksatt med fløte og smør. I tillegg til en knasende pålegg av mandel og kremkaramell med sukker.

Alicia tomero

kjøkken: spansk
Oppskriftstype: dessert
Kalorier: 275

Forberedelsestid: 20M
Matlagingstid: 30M
Total tid: 50M

Ingredienser

Svampekake

300 g hvetemel
250g sukker
En gjærpakke
6 egg
500 ml pisket krem. Vi velger 6 ss å lage kaken. Resten, som er 2 eller 3 ss, setter vi av til mandelblandingen
150g smør, smeltet

Mandelblanding for å dekke kaken

200g smør
200g sukker
60g mel
2 eller 3 ss pisket krem, som vi legger bort fra 500 ml pisket krem
150g mandler i skiver

Preparación

Vi legger den kalde kremen i glasset med 50 g sukker (det kan også være melis). Jeg har plassert sommerfuglen og har programmert den til 1,30 minutt og hastighet 3. Jeg må påpeke at pisketiden til kremen er veiledende, du kan programmere litt mindre enn 1 minutt og visualisere litt etter litt, det kan være at hvis du bruker tid blir kremen smør.
Til mandelblandingen: Varm opp smøret i glasset, 2,5 minutter, 70 °, hastighet 2.
Vi tilsetter sukker og mel, vi programmerer 1 minutt, hastighet 2.
Vi avslutter med kremen og mandelen og programmet 1 minutt, hastighet 2. Vi tar den ut av glasset og legger den til side.

Vi vasker glasset.
Forvarm ovnen til 220 °.

Til svampekaken: legg eggene og sukkeret i glasset, legg sommerfuglen og pisk under 7 minutter, hastighet 4. Den må tredoble volumet.
Vi tilsetter smeltet smør og pisker 30 sekunder i skjehastighet.
Inne i en sil (for å sile melet) blander vi melet med gjæren. Vi siler halvparten av melet i glasset, pisker 1,3 minutter i skjehastighet. Når vi løfter lokket, kan vi gi et par svinger med slikkepotten for å løsne gjenværende melrester på kantene.
Vi siler resten av melet i glasset igjen og pisker igjen 1,3 minutter i skjehastighet.
Vi er ferdig med å innlemme pisket krem, vi slår den under 1 minutt i skjehastighet.
Vi velger selve ovnbrettet og legger spesielt bakepapir på det. Vi tømmer all kakedeigen, sprer den og glatter den godt i alle hjørnene.

Vi setter den i ovnen for 15 minutter
Vi tar brettet ut av ovnen og fordeler mandelblandingen over kaken, sprer godt og setter den tilbake i ovnen igjen. 15 minutter
Med kaken ferdig og avkjølt kan vi kutte den etter vår smak. Vi har den allerede klar til å nyte.

ThermoRecetas

Kremkake med mandler

Kremkake med mandler

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar

Kremkake med mandler

Vennligst logg inn for bokmerke

Ingredienser

Preparación

Legg igjen kommentaren Avbryt svar