(3 stemmer)
Laster inn ...
I dag skal vi lage en rett inspirert av indisk mat: rød linse karri. Nedenfor kan du se videoen av denne versjonen som vi gir deg er den enkleste av alt der hovedingrediensene vi trenger for å gi den den spesielle touchen er karrypasta og kokosmelk. Det er de som skal gi oss den karakteristiske smaken. Senere vil vi publisere en litt mer forseggjort versjon av denne samme retten, deilig også!
Vi skal bruke rød linse, de er linser som brukes mye i Midtøsten og som ligner veldig på pardina-linsen, men som ikke har skinn og er mer delikate og subtile. Derfor trenger vi ikke å bløtlegge dem, og de vil bli tilberedt på 30 minutter. Du finner det på mange markeder, supermarkeder og urtemedisinere.
Rød linse. Kilde: Pixabay
Heldigvis kokosmelk Vi kan allerede finne det i ethvert supermarked, de selger det i 400 ml bokser og vi kan bruke det til utallige søte og salte retter. Men sannheten er at den passer perfekt til karri.
La karrypasta Den kjøpes i spesialiserte asiatiske matbutikker, og noen ganger selger de i noen store supermarkeder poser med karripasta i den internasjonale matseksjonen. Eventuelt, hvis du ikke har karripasta eller ikke finner det, kan du erstatte 1 ss karripulver.
Vi kan ledsage denne retten med basmatiris eller spise den direkte med naanbrød eller chapati.
Relaterte oppskrifter:
Å tilberede ditt eget røde linsemel med Thermomix har aldri vært så enkelt, klar på få minutter for å nyte egenskapene.
linsedal
En rett inspirert av indisk mat: rød linse karri. Laget med kokosmelk og perfekt karri for elskere av eksotisk mat og også de som følger et vegansk kosthold.
