Marengs melk

I dag, som er søndag, og det begynner å lukte sommer, Jeg gir deg den første av en serie med drikkevarer forfriskende og cocktailer somre som jeg skal foreslå for deg i løpet av de neste varme månedene. Det er en marengsmelk, veldig enkel å lage og med et fantastisk resultat. Jeg har prøvd flere oppskrifter, men den jeg likte aller best er denne jeg så i skjehastighet.

Hvis du har ingrediensene hjemme, kan du prøve det nå, til en matbit eller til dessert. Og hvis du mangler noen (som melkepulver, som er vanskeligere å ha for hånden), se på denne oppskriften for melk med kanel og sitron som også kommer deilig ut.

Marengs melk

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En forfriskende og næringsrik drink, marengsmelk: en veldig enkel oppskrift med et fantastisk resultat.

• Ana Valdes

• Oppskriftstype: drikkevarer
• Kalorier: 100
• Serveringer: 1 liter

• Forberedelsestid: 10M
• Matlagingstid: 18M
• Total tid: 28M

Ingredienser

• 200 ml melk (hel, skummet eller skummet, som du vil)
• 200 g brunt sukker
• 100 g pulverisert melk (hel, halvskummet eller skummet, som du vil)
• Huden på en halv sitron
• 2 pinner kanelstenger
• 800g is

Preparación

1. Vi pulveriserer sukkeret under 30 sekunder med progressiv hastighet 7/10. Vi tar ut og reserverer.

2. Vi setter melken (væsken, ikke melken, pulveret) med kanel og sitron i glasset. Vi varmer for 15 minutter ved 100º, hastighet 2. Vi tar den ut, lar den avkjøles og siles.

3. Når det er kaldt, legger vi det tilbake i glasset sammen med melkepulver og sukker. Vi blander i løpet av 15 sekunder i hastighet 4.

4. Tilsett isbiter og knus under 1 og et halvt minutt i progressiv hastighet 5/10.

5. Server direkte.

notater

Hvis du har rester, kan du legge den i fryseren, og når du skal drikke den, ta den ut 5 minutter før, knus igjen i 1 minutt i progressiv hastighet ... og klar til servering igjen.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Melk med kanel og sitron