Nudler med asparges, reker med karrisaus og peanøtter

I dag gir vi deg en av de absolutt deilige oppskriftene med det orientalsk berøring som vi liker så godt. Kombinasjonen av grønnsaker, reker, karri, peanøtter og lime er noe ... utrolig! I tillegg er det enkel å forberede, for vi skal ha det klart inn mindre enn 30 minutter. og har det eksotisk og annerledes smak som gjør denne retten til noe perfekt. Du vil ikke kunne slutte å spise! Du vil se det!

Siden det er litt av en "ekspress"-oppskrift kan du dra nytte av den og lage den med et eggerøre av asparges, hvitløksspirer og reker som allerede er frosne. Du vil se hvor fort!

Nudler med asparges og reker med karrisaus og peanøtter

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Kombinasjonen av grønnsaker, reker, karri, peanøtter og lime er noe... utrolig! Den er også enkel å tilberede, for vi har den klar på under 30 minutter. Og den har den eksotiske og annerledes smaken som gjør denne retten perfekt.

• Irene Arcas

• kjøkken: Thai
• Oppskriftstype: pasta
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 350 g tynne nudler
• 30 g solsikkeolje
• 1 liten teskje sesamolje
• 250 g frossen hvitløk og rekerørre
• 2 ts karrypulver
• 1 ss soyasaus
• hakket fersk mynte
• tørkede chiliflak (valgfritt) (du kan erstatte chilipulver)
• salt etter smak
• 50 g stekte peanøtter
• lime for å fullføre retten

Preparación

1. Vi setter en gryte på bålet med mye vann, og når det begynner å koke, koker du nudlene i tiden som er angitt på pakken. Tøm og reserver.

2. Mens vi heller solsikkeoljen, sesamoljen og de scramblede rekene i glasset. Vi programmerer 8 minutter, temperatur 120º, skjehastighet, venstresving. 

3. Tilsett karri og soya og kok opp 1 minutt til, temperatur 120º, skjehastighet, sving til venstre. 

4. Server nudlene i en bolle og legg grønnsakene som vi har i glasset oppå. Vi avslutter på tallerkenen og legger til: peanøtter, hakket mynte, chiliflak og lime skåret i kvarte.