innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Pære- og sjokoladestrudel med vaniljeis

piknik1230 minutter16 folk220 kalorier
1/52/53/54/55/5 (47 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Strudel i Thermomix

En Thermorecetas Vi er nå inne julemodus. Med dette pære- og sjokoladestrudel Vi begynner å gi deg ideer til festlunsjer og middager, de som nytes med familien. Fra og med i dag vil vi veksle rettene fra dag til dag med andre som er litt mer spesielle.

For å lage desserten vår vil vi lage to forberedelser. Den første er masse, som vi vil tilberede i Thermomix bare om to minutter. Den andre forberedelsen er fylling, selv om vi her skal bruke kjøkkenroboten vår kun til å kutte ingredienser.

For å gjøre det lettere for oss deler vi deigen i to og får to krøller, to strudels. Jeg anbefaler deg at du legger en for å strekke deigen bakepapirark under. Det vil tjene oss til å flekke mindre og hjelpe oss med å pakke inn fyllet.

Jeg lar deglenke til en videooppskrift der vi lager nok en strudel, i dette tilfellet mango. Så du kan video hvordan du former den.

Pære- og sjokoladestrudel med vaniljeis

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En dessert med frukt og sjokolade.

Pære- og sjokoladestrudel med vaniljeis
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: piknik
  • Kalorier: 220
  • Serveringer: 16
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For messen:

  • 250 g mel
  • 1 egg
  • 40 g smør
  • 30g sukker
  • 80g melk

For fylling:

  • 500 g pære (vekten av frukten som allerede er renset)
  • Saften av en halv sitron
  • 50g sukker
  • 40 g svampekake, eller kjeks
  • 50 g sjokoladefondant
  • 25 g peanøtter

Preparación

  1. Vi legger melet, egget, smøret, sukkeret og melken i glasset. vi programmerer 2 minutter, topphastighet.

  2. Vi tar deigen ut av glasset, danner en ball med den og lar den hvile i ca 30 minutter ved romtemperatur (mens vi forbereder fyllet).

  3. Skrell pærene, kjerne dem og legg dem i en bolle, i små biter. Vi tilsetter sukkeret  og sitronsaften.

  4. Vi legger kaken eller informasjonskapslene i glasset. vi programmerer 5 sekunder, hastighet 7. Vi legger den i bollen der vi har pærene.

  5. Hell sjokoladebitene i glasset. vi programmerer 3 sekunder, hastighet 8. Ha den hakkede sjokoladen i bollen.

  6. Vi legger nå de skrellede peanøttene i glasset. vi programmerer 3 sekunder, hastighet 7. Vi legger dem i bollen.

  7. Bland alt i bollen med en skje og la det hvile noen minutter.

  8. Vi tar opp deigen og deler den i to fordi vi skal lage to strudels. Vi tar en av porsjonene av deigen og strekker den for å danne et rektangel med en kjevle og på et ark med bakepapir. Det må være godt ferdig.

  9. Når vi har strukket deigen fordeler vi halvparten av fyllet på en av dens lengste siden. Pakk fyllet med deigen, form en rull. Her vil bakepapiret være veldig nyttig. Vi legger foreningen i bunnen og lukker endene.

  10. Vi legger vår første strudel på stekebrettet, og lar bakepapiret ligge på bunnen.

  11. Vi danner den andre strudelen, og fortsetter på samme måte.

  12. Pensle overflaten på begge strudelene med litt melk eller sammenpisket egg. Stek ved 180º (forvarmet ovn) i ca. 40 minutter eller til vi ser at overflaten er gylden.

  13. Vi serverer med vaniljeis. Nylaget den er deilig, men den kan også serveres varm eller kald.

Mer informasjon - Mango strudel

Kilde - Vorwerk


Oppdag andre oppskrifter av: Julen

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.