(16 stemmer)
Laster inn ...
Potetene stekt med reker er en versjon du ikke kan gå glipp av. En enkel måte å forberede seg på en enkel, men smakfull lunsj eller middag.
Siden Irene forberedte poteter veltet med blekksprut Jeg kunne ikke få oppskriften hans ut av hodet mitt, og han ga meg en sjanse til å prøve nye kombinasjoner.
Disse versjonene har enkelheten til tradisjonell oppskrift men med en annerledes sjømannsberøring og full av smak som du også kan leke med for å presentere originale retter.
Vil du vite mer om stekte poteter med reker for 2?
Som du kan forestille deg, er denne oppskriften enkel, men full av smak. Den er basert på et potetbasert preparat blandet med hvitløksreker som gir det fantastisk smak.
Oppskriften har enkelheten til tradisjonelle hjemmeoppskrifter. Den originale oppskriften er laget med bacon og chorizo men denne gangen ville jeg gi ham et annet poeng for å transportere oss til sjøen.
For å forberede denne oppskriften skal vi først koke Reker Scampi og deretter potetene med paprikaen og hjemmelaget grønnsaksbuljong som vil gi den mer smak. Til slutt må vi bare blande de to forberedelsene, og vi vil ha oppskriften klar.
For å gjøre det kan du bruke begge reker som reker. Uansett må de skrelles og om nødvendig også fjerne tarmen for å gi parabolen et perfekt resultat.
For denne oppskriften er det bedre å bruke a potet egnet til mos Derfor er det bedre at de er melete og med mye stivelse. Det spiller ingen rolle om de er sent, midt på sent eller tidlig. Du kan velge mellom variantene Baraka, Desiree, Duchesse, Kennebec, Monalisa eller Spunta.
Jeg anbefaler at du ikke lager denne oppskriften på forhånd. mye bedre å ta den fersk. Det du kan gjøre er å forberede rekene. Så når du begynner å lage oppskriften, trenger du bare å lage potetene og blande dem.
Merkelig nok er poteten en delikat ingrediens som tolererer ikke å fryse veldig godt så det er bedre at du forkaster denne typen konservering for denne oppskriften.
Denne oppskriften er tilpasset 2 personer, men du kan selvfølgelig tilpasse den til familien din. Du må bare øke mengder og tilsett maksimalt et par minutter til matlagingen, men resten av prosessen er nøyaktig den samme.
Mer informasjon - Eggerøre poteter med blekksprut / Poteter Revolconas
Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen