Ris med babyblekksprut og artisjokker

En sommer uten ris er ikke sommer! I dag gir vi deg en deilig ris laget med babyblekksprut, artisjokker, paprika og en utrolig sjømatrøyk. Med videooppskrift!

Denne gangen skal vi gjøre det på tradisjonell måte, i en paella... det perfekte øyeblikket å dele med venner mens du nyter tapas.

Ingrediensene er få, derfor anbefaler vi at de er av meget god kvalitet, spesielt de lukt siden det vil være det som gir all smaken til risen vår. I tillegg til fumet, kommer vi til å trenge en god ris, noen chipironer (som du kan erstatte med blekksprut) og for å gi den et snev av smak vil vi også legge til hermetiske artisjokker y Paprika.

Du kan tilberede fumeten selv (jeg legger igjen oppskriften her: sjømatkraft)eller, hvis du ikke har tid, kan du også kjøpe den laget slik at de allerede selger veldig anstendig fumets i supermarkeder.

Vi legger igjen oppskriften på video slik at du ikke går glipp av noen detaljer om forberedelsen.

Ris med babyblekksprut og artisjokker

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilig ris laget med babyblekksprut, artisjokker, paprika og en utrolig sjømat.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: ris
• Kalorier: 450
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 250 g fersk babyblekksprut
• noen strimler hermetisk paprika
• hermetiske artisjokker
• 4 ss olivenolje
• 2 fedd hvitløk
• 1/2 liten løk
• 50 g rød pepper
• 50 g grønn pepper
• 1 moden tomat hakket
• 1/2 ts paprika
• 1/2 ts gurkemeie
• 800 g sjømatkraft
• 250 g rundkornet ris
• salt etter smak

Preparación

1. Ha oljen i en panne og fres hvitløk og løk. Deretter legger vi til paprikaene. Vi legger til en klype salt.

2. Tilsett nå babyblekkspruten og stek dem i 2 minutter og tilsett tomaten. Stek og stek i 3 minutter på middels varme.

3. Tilsett risen, rør godt og tilsett så fumet, gurkemeie og paprika. Vi fjerner godt slik at det holder seg flatt alle steder og at det ikke er korn som har festet seg i bunnen.

4. Ordne paprikaen i strimler og artisjokkene på en ryddig og dekorativ måte. La det koke i 5 minutter på høy varme og 10 minutter på middels lav varme. La stå i 5 minutter tildekket og nyt!