Tårtsvampkake med valmuefrø og dulce de leche

Preparación

1. Vi forvarmer ovnen til 170º med varme opp og ned.

   Smør en 26-28 cm stor form med smør eller olje.

2. Vi setter sommerfuglen på bladene og tilsett egg og sukker. Vi programmerer 5 minutter, temperatur 37º og hastighet 3 1/2.

   Etter denne tiden omprogrammerer vi 5 minutter, hastighet 3 1/2, uten temperatur.

3. Tilsett yoghurter, solsikkeolje, sitronskall og to ss valmuefrø. Vi blander i løpet av 30 sekunder, med hastighet 3 1/2.

4. Tilsett melet og gjæren og bland til 15 sekunder, med hastighet 2 1/2.

   Hvis ikke alt er innlemmet, gjør vi det ferdig med slikkepotten, med omsluttende bevegelser.

5. Vi legger denne deigen i formen og baker i 50-60 minutter ved 170º.

   Før vi fjerner dem, stikker vi den med en tannpirker og hvis den kommer ren ut er den allerede ferdig.

6. Vi løsner den og lar den avkjøles på et stativ.

7. Vi legger sukkeret i glasset og knuser det til 20 sekunder, progressiv hastighet 5-7-10, for å omdanne den til melis. Vi fjerner og reserver i en bolle.

8. Vi setter sommerfuglen på bladene og tilsett veldig kald krem ​​og skjeen med kremost. Vi slo hastighet 3 1/2 uten tid men som venter gjennom munnen, for å se når den er montert.

   Tilsett melis og bland med slikkepotten til det er godt innlemmet i kremen. Vi reserverer i kjøleskapet.

9. Med en kniv fjerner vi det øverste laget eller skorpen på kaken, og lar den være jevn.

   Vi gjør det samme med sidene.

10. Vi åpner kaken i to, smør et godt lag med dulce de leche.

    Vi legger den andre delen av kaken og smører et nytt lag med dulce de leche igjen.

    Vi sprer kremen på overflaten og også på sidene av kaken.

11. Vi pynter, etter vår smak, med strimler av dulce de leche eller sjokoladesirup, sjokoladenudler, etc.