Blodige øyne
Disse blodige øynene har vært den siste oppskriften jeg har laget for årets mørkeste natt !!! De er osteflaner fra Burgos ...
Sigøynerpotte
Denne oppskriften er en Murcia-lapskaus. Som jeg allerede har kommentert ved flere anledninger, er min manns familie fra dette vakre landet og ...
Orange Curd - Appelsinkrem
Denne appelsinkremen er en søt versjon av den berømte Lemos Curd, en utmerket idé for å dra nytte av sitrussmaken. Resultatet er…
Crunchy ører
Denne desserten er en tradisjon i kjøkkenet til Castilla y León. Når du spiser en, kan du ikke slutte å ta en til og en til, takk...
Ossobuco i saus på et bed av halmpoteter
Jeg hadde aldri prøvd ossobuco, og de hadde alltid fortalt meg at det var et veldig saftig kjøtt, veldig rik på smak, billig og lett å lage ....
Ossobucos Milanese
Denne ossobuco-oppskriften er typisk for Lombardia, spesielt Milan. Det er enkelt å tilberede, spesielt hvis vi bruker Thermomix. På italiensk betyr osso bein ...