innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Hvite bønner med øre

Jeg hadde alltid trodd at for at bønner med ører skulle være gode, måtte de lages sakte, men det er klart at med glass med kokte bønner og deg Thermomix® oppskrifter kan lages like rik som med den tradisjonelle metoden.

Bønnene og øret er akkurat passe og sausen er deilig. Jeg har allerede kommentert det ved andre anledninger kok med kokte belgfrukter Jeg liker det veldig godt fordi de er veldig komfortabelt, raskt og enkelt av å gjøre. De får meg også ut av mye trøbbel fordi de kombineres med en uendelig mengde ingredienser, og på et øyeblikk har jeg laget en tallerken

For å lage det brukte jeg øret av marinert svinekjøtt. Jeg kjørte den gjennom kranen før jeg helte den i glasset for å fjerne noen av marinaden, men ikke alle. og jeg tror det har gitt den en veldig rik smak.

Det viktigste med denne oppskriften er at vi elsker den, spesielt mannen min som er fan av skje retter og at han sa de var "fantastiske!"

Mer informasjon - Hvite bønner med chorizo

Tilpass denne oppskriften til Thermomix®-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: Lett, grønnsaker, Mindre enn 1 time

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

32 kommentarer, legg igjen dine

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Mary sa

    Elena, dette må være veldig bra, denne uken skal jeg teste om jeg finner øret.
    Jeg skal fortelle deg.

    1.    Elena sa

      Jeg håper du liker dem, Maria. Du vil fortelle meg det.

    2.    Pilar Mendez sa

      God natt. I den gamle Thermomix, hva ville være valgt hastighet ???? Takk.

      1.    Irene Arcas sa

        Hei Pilar, i oppskriften nederst har du ekvivalenser for TM21-modellen. Og oppskriften er ment å være laget i TM31. Mente du de modellene? Takk for at du skrev og fulgte oss !! 🙂

  2.   skall sa

    Hei Elena! Jeg må prøve denne oppskriften, men jeg ville vite om den kan lages med et friskt øre fra den de selger hos slakteren, eller om den må marineres, som jeg forestiller meg vil være den de selger vakuumpakket. Takk. Jeg elsker bloggen din.

    1.    Elena sa

      Hei Conchi, du kan gjøre det med et friskt øre. Jeg lager den med marinaden slik at den gir litt mer smak. Jeg håper du liker dem. Hilsen og jeg er glad du liker bloggen vår.

      1.    dani sa

        Hei, jeg har et spørsmål med et friskt øre. Må du koke den på forhånd? må du hugge den opp?

        Min kone kjøpte den i dag slik at hun i morgen kan lage bønnene, og jeg vet ikke om den må tilberedes på forhånd.

        Hilsen, og tusen takk.

        Dani

        1.    Irene Thermorecetas sa

          Hei Dani, ja, du må lage den først. Jeg anbefaler at du hakker den og legger den i trykkkokeren med salt til den er myk, og da er det på tide å lage oppskriften slik den kommer hit. Heldig!

  3.   Mari Carmen sa

    Elena, jeg skal lage det til tirsdag med et normalt øre fordi det ikke er marinert, og til i morgen skal jeg lage kjøttrenner og pate, jeg skal fortelle deg at alt må være veldig bra som alt ... .tomellso

    1.    Elena sa

      Jeg håper du liker dem, Mari Carmen. Du vil fortelle meg det.

  4.   Trini sa

    fordi de reklamerer for thermo che. på thermomix-siden, er det fra samme hus? en hilsen.

    1.    Elena sa

      Hei Trini, jeg vet ikke hvilken og jeg har ikke sett annonsen. Jeg har ikke hørt om en annen. Beste ønsker.

  5.   Mª Jesus sa

    Hei Elena, jeg skal prøve å lage dem, men jeg har termoen 21, jeg forestiller meg at jeg må sette sommerfuglen, ikke sant? og når du sier legg øret, det går i stykker, ikke sant?

    1.    Elena sa

      Det er Mª. Jesus, du må sette sommerfuglen og sette det skivede øret. Jeg håper du liker det, vil du fortelle meg. Beste ønsker.

  6.   Nuria sa

    Hallo !
    Gratulerer med nettet! Jeg følger deg praktisk talt hver dag. Hver gang jeg kjenner noen som har thermomix, anbefaler jeg det.
    et spørsmål: kan jeg erstatte øret med noe annet?
    Takk.

    1.    Elena sa

      Hei Nuria, sannheten er at oppskriften er med griseøret. Du kan erstatte den med snute eller grisefot, men jeg anbefaler at du prøver det med et øre. Hilsen og jeg er glad du liker bloggen vår.

  7.   Marisol sa

    For en tilfeldighet, fordi mannen min har bedt meg lenge om å lage ham bønner med et øre! Hvor store er glassene med bønner? Takk for oppskriftene dine, jeg elsker dem, jeg skal prøve det helt sikkert.

    1.    Elena sa

      Hei Marisol, jeg tror de er 400 gr .. Jeg håper du liker dem. Beste ønsker.

  8.   Maria Jesus sa

    GRATULERER
    Takk for denne nye oppskriften. Jeg lagde den i dag, mannen min og jeg elsket den,
    en hilsen

    1.    Elena sa

      Jeg er glad María Jesús!. Beste ønsker.

  9.   Nuria sa

    Hei Elena; Først og fremst, tusen takk for oppskriftene dine, sannheten er at jeg prøver en hver dag og vi elsker dem. Jeg jobber også hele dagen, jeg lager nesten alltid om natten eller veldig tidlig om morgenen.
    Spørsmålet mitt er: Hvor kan jeg finne andre kokte ører enn de friske fra slakterbutikken? Tusen takk igjen og fortsett at du er flott.

    1.    Elena sa

      Hei Nuria, jeg har kjøpt den på Día-supermarkedet og på Carrefour. Jeg håper du liker dem. Hilsen og jeg er glad du liker bloggen vår.

  10.   EVE MARIA sa

    Veldig gode bønner med øret, jeg skrev ut oppskriften og ba mannen min, som er på ferie, lage dem, og vi har sugd fingrene ...… .. takk

    1.    Elena sa

      Jeg er veldig glad for at du likte dem, Eva María!. Beste ønsker.

  11.   nuria sa

    Hei jenter! Mannen min hadde stått lenge for å lage ham denne oppskriften. Sannheten har vært en suksess ... det eneste jeg har brukt et friskt øre og måtte la det være lenger, slik at det var på sitt punkt, vi har også la til en teskje paprika fra Du vil se den, vi elsker den, og vel, jeg har allerede en annen rett å lage oftere fordi den er deilig. En hilsen, du er fantastiske jenter.

    1.    Elena sa

      Jeg er veldig glad, Nuria!

  12.   Chari Cano Alcazar sa

    Til denne oppskriften hvis jeg legger til en pekeña-potet, hvor lenge må jeg ha i takk elena

    1.    Mayra Fernandez Joglar sa

      Hei Chari:

      Legg poteten delt i biter, tilsett den når du tar i øret, men du må sette sommerfuglen slik at de ikke faller fra hverandre mye.

      Kisses!

  13.   marta sa

    Hei Elena, jeg er Marta fra Bacelona, ​​jeg vil stille deg et spørsmål: den andre søndagen lagde jeg bønner med muslinger (bønnene var ikke fra båt, om ikke hjemmelaget) i tmx 31, jeg la sommerfuglen og venstre sving, men jeg slapp sommerfuglen litt og sitter igjen med nesten bønnegrøt, har jeg gitt dette videre til bønneklassen? Kanskje de hermetiske er mer konsistente og kommer bedre ut for å lage denne oppskriften. Takk og gratulerer med bloggen.

  14.   Alejandro Sapina Luna sa

    Rett og slett spektakulær …… ..q bra.

  15.   Gem sa

    Hei, jeg kan ikke bruke hermetiske bønner på grunn av saltet, så jeg skal gjøre det med de tørre, så hvor mye mer tid har jeg til å ta det på? Siden de tørre er vanskeligere.

    1.    Mayra Fernandez Joglar sa

      Hei Gema:

      Kok bønner hjemme på enkelt, men du må vite flere ting:
      1. Ikke alle bønner er like. Dessuten kommer det litt an på hvor "gamle" de er. Selv om de er tørre, er de sesongbaserte mye mykere enn de som allerede er et år eller to.
      2. Det er viktig å suge dem natten før. Bruk en stor bolle og rikelig med kvalitetsvann.
      3. Legg kurven med de drenerte bønnene på tidspunktet for tilberedning av belgfrukter. Tilsett litt grønnsaker (gulrot, purre, løk, hvitløk). Ikke glem å tilsette litt olje og et løvblad, salt og pepper for å gi det litt mer smak. Fyll glasset med kvalitetsvann, med respekt for maksimumsmerket. Stek i 40 minutter, 40 minutter, 100 ºC, hastighet 2.
      4. På slutten av tiden, tilsett mer kaldt vann og fortsett å lage mat i ytterligere 30 minutter, 100 ºC, hastighet 2.
      5. Sjekk at de er klare. Hvis de fortsatt er harde, gjenta trinn 4.

      Jeg håper disse notatene hjelper deg med et sunt liv uten salt! 😉

      Kysser !!