Kylling med svisker og rosiner

Preparación

1. I glasset, tilsett oljen, den kvartede løken og de hakkede gulrøttene. Vi knuser under 5 sekunder, progressiv hastighet 5-7-10.

   Vi senker restene som har vært på lokket og på veggene, med slikkepotten.

2. Vi programmerer 4 minutter, varomatemperatur og hastighet 2.

3. Vi legger til vin, eddik, vann, salt, pepper og provençalske urter.

4. I varoma legger vi kyllingbitene, plommene og rosinene. Vi krydrer dem, dekker og plasserer varomaen på plass. Vi programmerer 30 minutter, varomatemperatur og hastighet 1.

5. Etter denne tiden fjerner vi varomaen, hell risen i kurven og legg den inne i glasset.

6. Vi snur kyllingen og druene og plommene. Vi dekker igjen og plasserer varomen i sin posisjon.

7. Vi programmerer 20 minutter, varomatemperatur og hastighet 1.

8. På slutten av tiden fjerner vi varoma og kurven. Vi holder oss varme.

9. Vi heller kremen i glasset og blander til 2 minutter, temperatur 100 ° og hastighet 2.

10. Vi serverer kyllingen med sausen på toppen og serverer med risen.