Laster inn ...
Denne oppskriften overrasket meg over hvor rik den var, spesielt på grunn av pynten. Kalvekjøttet er igjen veldig saftig og sausen med vinen, tomaten og buljongen ga den et spesielt preg.
Selv om det jeg likte mest var ris tilberedt på denne måten, anbefaler jeg det som garnityr til andre retter, som f.eks kjøttkaker, The oksens hale eller en hvilken som helst oppskrift som holder seg til hvit ris. Den er forberedt med konsentrerte buljongtabletter i kokevannet, noe som gir den en spesiell smak. Tilsett deretter rosiner som er dynket i konjakk og fileterte og gyldne mandler en utsøkt pynt.
Oppskriften den er så rik at da jeg klarte det, kunne jeg ikke unngå å gå gjennom kjøkkenet for å spise en teskje til 😉
Denne oppskriften er for ca 4 personer og med en god dessert har vi en veldig komplett mat. Det er enkelt å gjøre, vi trenger bare en time eller så for å gjøre alt klart, men det er verdt det.
Det er en rett som passer til allergisk til eggprotein og allergisk mot laktose. Hvis vi vil at cøliakere skal spise det, må vi bare erstatte de to spiseskjeene mel fra å belegge kalvekjøttet med maisstivelse.
Kalvekjøtt med saus og ris med rosiner og mandler
En komplett kjøttrett med risbasert pynt.
Mer informasjon - 9 oppskrifter på kjøttboller med spektakulære sauser / Kalvekjøtthale i vin og mørk sjokoladesaus / Grunnleggende oppskrift: konsentrerte tabletter av vegetabilsk buljong
Tilpass denne oppskriften til Thermomix®-modellen
Hei, hver dag liker jeg bloggen din mer, du slipper meg ut av mye trøbbel når det kommer til spising, jeg har allerede laget mange av oppskriftene dine og vi har alle likt dem godt, barna mine som er veldig "sarte" noen ganger klager, men alt jeg gjør spiser de. Denne ser flott ut, denne helgen faller den. Jeg skal fortelle deg hva vi tenkte.
Et kyss og fortsett slik.
Jeg håper du likte det. Hjemme spiste de det fenomenalt !!
Tusen takk for oppskriftene dine.
Kan du gi meg oppskriften på potetmos ??? Jeg har sett den med gulrøtter .. er det gjort det samme ???
La oss se om vi lager potetmos alene og publiserer den, selv om det kan gjøres som gulrot, men det ville være nødvendig å redusere mengden væske litt ved ikke å legge gulroten.
en deilig tallerken, forberedt på å ha et godt brød i nærheten, et kyss
I det minste et brød, og hvis vi legger til en god dessert, kan du ikke be om mer.
for en halvliter !!! at saus med brød må være å dø for !!!
Jeg skriver ned denne oppskriften for denne uken.
tusen takk.
Sausen av dette å dyppe brød som du sier, men ikke gå glipp av risen som kommer sånn ut!
Det ser veldig godt ut :)
Raquel er kjempefint. Jeg anbefaler det, risen er luksuriøs og kalvekjøttsausen er veldig god.
Tusen takk for denne oppskriften, det hele ser deilig ut!
Jeg bruker vanligvis SOS rund ris og noen ganger Basmati til pynt. Hva er den du bruker til denne retten?
Bruk SOS-runden.
Takk!
^ men for en komplett og deilig rett !!! Jeg har aldri laget ris eller saus som dette!
Kyss!
Du må prøve det, risen har overrasket meg så mye at nå gjør jeg det nesten alltid slik ...
jenter kalvekjøttet at du mener biff takk
Ikke kalvekjøttet, du må bestille det som kalvekjøtt for å lage mat.
Jenter, de nye oppskriftene dine som du lager hver dag blir ikke publisert på facebook? bicos vises ikke på veggen min
Hvor rart, for i mine hvis de dukker opp, vil jeg diskutere det med en internettekspert ...
Hei ... Jeg lagde denne oppskriften i går for å spise den i dag ... og jeg gleder meg veldig til å komme hjem ... Sausen luktet veldig bra ... du overrasker meg stadig hver dag ... det er første siden jeg ser på når jeg kommer på jobb å klare det på ettermiddagen når jeg kommer hjem.
Ana, takk for at du er en så lojal tilhenger av oss. Håper du likte oppskriften.
Hei jenter, jeg vil gjerne bytte rosiner til en annen tørket frukt fordi mannen min ikke liker det. Hva anbefaler du? Takk skal du ha
Hvis du ikke liker dem, ikke legg dem på, eller bare legg noen til deg selv. Det samme skjer med meg med mannen min, og jeg legger det bare for meg selv, men risen er så luksuriøs.
hei, oppskriften er veldig bra... ..men det overrasker meg at du noen ganger bruker "kjøtt"-piller. Jeg er antipatillas. De virker for meg å være veldig kunstige og med termomixen som skal gjøre alt veldig naturlig og sunt, Jeg vet ikke .... som er å ødelegge oppskriften litt. beklager min kommentar og hilsener
Carmen, jeg er enig med deg og moren min, fremfor alt, støtter deg hundre prosent, og jeg sier moren min, fordi hun ikke støtter at jeg bruker den typen piller kjøpt uten å vite hva de har, og hun lager dem med thermomix og Jeg bruker dem alltid til gryteretter de naturlige pillene laget av moren min. En dag skal jeg gi deg oppskriften.
moren min, det ser mer fantastisk ut ...
Ett spørsmål ... kan jeg legge vanlig løk i stedet for sjalottløk? Hvor mye skal jeg legge? Takk skal du ha
Maria i stedet for sjalottløk kan du sette løk uten problemer. Ha samme mengde og tilsett også et fedd hvitløk, den løk-hvitløkskombinasjonen er det nærmeste du skal sjalottløk.
Kan du fortelle meg hva slags biff du bruker?
Det får jeg ikke om 207 30 minutter. hold ømhet.
Markedet for minimum 2 til 3 timer og slakterbutikken i omtrent 2 timer.
Den jeg kjøper er den de selger for å lage mat for ca € 7/8 per kilo.
for resten elsker jeg de fleste av oppskriftene dine.
en hilsen
Victor
Kjøttet jeg kjøper er i en veldig god slakterbutikk i fjellene i Madrid, og det er biff å lage mat, og sannheten er at det kommer veldig mykt ut, det ligner ikke Mercadona fordi det ikke har noen form for nerver . La oss se om neste gang jeg ber slakteren om mer informasjon.
Kan det være kjøtthuset?
Mari, på fjellet elsker jeg å handle hos Marbis slakter og Jiménez Barbero. Kjenner du dem?
Marbris ja, og Jimenez Barbero nei. Jeg bor også i området. Jeg er fornøyd med oppskriftene dine, jeg er flott! Et kyss.
Mari, for en nåde !! Hver dag vi møtes på slakterbutikken, vil det være greit. Et kyss
Hei! Jeg ønsket å gratulere deg med alle oppskriftene siden de er gode !!! Et spørsmål, kan denne oppskriften lages med svin som mørbrad i stedet for biff? tusen takk hilsener
Sannheten om at jeg ikke har prøvd, men jeg tror det kan være veldig bra med mørbrad. Hvis du tør fortelle oss hvordan det ser ut.
Hvordan ser kjøttet ut? Jeg har nettopp laget det og jeg har prøvd det, og dette er flott, fortsett så du er fantastisk på kort tid, det er gjort og jeg har allerede maten min i morgen. Tusen takk !!! !
Hei spanske Pinay,
med din kommentar overbeviste du meg ... Jeg vet hva jeg skal forberede til lunsj i dag!
Tusen takk og kyss !!
god!! I går lagde jeg denne oppskriften for å spise og sannheten er at den kom veldig bra ut, kjøttet litt seigt, men jeg forestiller meg at det ikke ville være av god kvalitet, og den utsøkte risen som jeg vil gjenta, risen som pynt til hvilken som helst tallerken og hele oppskriften med et bedre kalvekjøtt.
Gratulerer Silvia og takk for at du delte disse delikatessene med oss !!!
Så bra Raquel! Jeg er så glad du likte det. Faktisk, hvis kjøttet var litt tøft, er det på grunn av kvaliteten ... noen ganger er det et tøffere stykke eller en ku med flere år, og kjøttet blir tøffere. Takk for kommentaren!
Hei Silvia, kan du fortelle meg hvor mye olje jeg må ha med sjalottløken i tilberedningen av kalvssausen? Etter det jeg forstår, må jeg steke kjøttet i 100 g olje, og når jeg er ferdig med å helle den gjenværende oljen i pannen, er det riktig?
Hei Oreto,
Det er! Jeg håper du liker det.
En klem!