en krem varm tomat og grønnsaker, med tofu og krutonger. Det er en skje plate, lett, vegansk, sunn og lite kalorier, noe som også er veldig bra. Jeg har ansatt tomat hermetisert, for på dette tidspunktet er det vanskelig å finne god naturlig tomat. Men hvis du har tilgang til en god tomat, som alltid er å foretrekke, kan du følge oppskriften nøyaktig den samme.

Jeg har fulgt den med noen krutonger, men i stedet for å steke brødet, for å unngå kaloriinntaket, har jeg lagt biter av ristet brød. Du kan bruke favorittbrødet ditt, og hvis du gjør det med et av våre spesielle brød, for eksempel olivenbrød fra Ascen, blir det deilig.

Tomatkrem med tofu

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En varm tomat- og vegetabilsk krem, med tofu og krutonger. Det er en skje rett, lett, sunn og lite kalorier, noe som også er veldig bra.

Ana Valdes

Oppskriftstype: kremer
Kalorier: 190
Serveringer: 4

Matlagingstid: 22M
Total tid: 22M

Ingredienser

175 g purre
250 g skrelt gresskar
3 fedd hvitløk
25 ml olivenolje
400 g tomat (naturlig eller hel boks)
300 ml vegetabilsk buljong (eller vann og en halv buljongterning)
1 ss brunt sukker
1 ts salt
2 ss soyasaus
sort pepper etter smak (valgfritt)
en halv teskje spisskummen (valgfritt)
6 sennepsfrø (valgfritt)
en halv teskje paprika
4 skiver ristet brød, kuttet i biter
200 g tofu
oregano

Preparación

Ha den hakkede purren, gresskaret i store biter og hvitløken i glasset. Vi knuser under 5 sekunder i hastighet 6.
Vi senker restene med slikkepotten, tilsett olje og salt. Vi sauter under 5 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1.
Vi tilsetter tomat, buljong, sukker og krydder. Vi lager mat til 15 minutter, 100º, hastighet 1.
I mellomtiden skjærer vi tofu i små terninger og steker dem i pannen eller pannen smurt med litt olje.
Når tomaten er ferdig tilberedt, tilfører vi soyasausen i glasset, lar temperaturen synke litt og knuses under 1 minutt i 5/10 hastighet.
Vi smaker på det og retter på dem med salt og krydder. Vi blander igjen 5 sekunder i hastighet 7.
Vi serverer varmt ledsaget av tofubitene og noen krutonger. Dryss med oregano (jeg har glemt det og på bildet har det ikke det, men jeg gjorde det for å spise det, og det er verdt det, oregano gir det et spesielt preg og på toppen er det vakrere)

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Olivenbrød

ThermoRecetas

Tomatkrem med tofu