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Nuggets de calabaza, setas y nueces

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La calabaza está de moda y nosotros no nos cansamos de preparar ricas recetas con ella. Es tan sana y versátil que permite hacer platos muy diferentes como estos nuggets de calabaza, setas y nueces.

Esta receta hay que añadirla al recopilatorio de recetas con calabaza que os mostramos el otro día. Y es que estos nuggets tienen todo el sabor del otoño y pocas calorías ya que en vez de freírlos los hemos hecho al horno. Quedan crujientes por fuera y blanditos por dentro. Los podemos servir como aperitivo o como segundo plato si los acompañamos de una ensalada.

Los nuggets de calabaza, setas y nueces se convertirán en una receta recurrente porque además de ser veganos, están hechos sin gluten y sin huevos. Si queréis hacerlos sin lácteos sólo tendréis que eliminar la decoración, así todos podremos disfrutar de un delicioso bocado.

Más información – 9 recetas con calabaza

Fuente- Receta adaptada y modificada del blog Vegaffinity

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    1.    Mir Mur dijo

      Habrá que probarlo!!!!

  1. Antonio Carrique Fernández África Torres

  2.   Mertxe Andres dijo

    Esther Belmonte Escriche

  3. Apunta y toma nota Roger Sobrino que las tienes que hacer jijiji, hay que sacarle partido a la Thermomix

  4.   Carmen Luz Salas dijo

    Pascale Villela Errazuriz

  5. Mira Carmen Jara Redondo Perez