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Nuggets de coliflor

Se acerca el fin de semana y ya estamos pensando en cenas informales para disfrutar en familia. Así que aquí os dejo estos nuggets de coliflor, una alternativa saludable y con solo 25 calorías.

Son tan fáciles de hacer como los auténticos de pollo, por eso no tenemos que dudar en usar esta receta para cocinar con niños. Sólo hay que picar, mezclar y darles forma. Después de unos minutos al horno ya tendremos listo un original y delicioso aperitivo a base de verdura.

En esta receta hemos utilizado el truco de rallar la coliflor con el giro a la izquierda. Así la coliflor queda con una textura como de grano de arroz que nos permite preparar recetas originales y sanas como ensaladas.

Además, hay que tener en cuenta que con el frío la coliflor está en su mejor momento. Escoge las piezas pesadas, prietas y sin manchas en la superficie.

Con estas cantidades tendrás unos 30 nuggets de coliflor lo que te permite consumir los que necesites y congelar el resto. Ponlos separados en una bandeja de galletas y congélalos durante 2 horas. Después ya podrás ponerlos en bolsas de cierre hermético.

A la hora de reutilizarlos, podrás sacarlos de uno en uno sin que estén pegados, descongélalos mientras precalientas el horno y los horneas como si fueran recién hechos.

Más información – Ensalada asiática con arroz de coliflor

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  1.   Maria Marquez dijo

    David Camposo Lopez y otra

  2. Beatriz Fernandez mira nuggets de coliflor y se hacen al horno

  3.   Beatriz Fernandez dijo

    Jajajjaajjaa yo de verdura!!! Cuando me las haces???

    1. Comei un cachopo ohh dejaros de verduras jajajaj

    2.    Beatriz Fernandez dijo

      Pues tu me haces cachopo de verduras

  4. Judith Díaz Jiménez

  5.   Gema Arias Mateo dijo

    Vanessa Mateo habrá q probar

    1.    Vanessa Mateo dijo

      Pues si! Les vamos a hacer comer de todo!!!

  6.   Marta Lorca dijo

    Hola qué receta tan interesante,se puede sustituir las tortitas de arroz por otro ingrediente, gracias.

    1. Hola Marta:
      Lo puedes sustituir por pan rallado. Ojo!! si son para celíacos que sea sin gluten.
      Besos!

  7.   Alba Lg dijo

    Cebolla deshidratada? Eso.dondese compra? Ayuda!

    1.    Recetas Thermomix dijo

      La encontrarás en el supermercado junto a la canela, pimienta y el resto de especias. 🙂

    2.    Alba Lg dijo

      Muchas gracias!

  8.   Fa Tima dijo

    Amparo Bernabeu Lopez ?

  9.   Ana dijo

    La coliflor tiene que estar cocida previamente?

    1. Hola Ana:

      No, la coliflor no se cuece. Simplemente se limpia y se ralla con Thermomix. Después se cocina en el horno y queda buenísima!

      Besos!!

  10.   María José dijo

    Las tortitas d maíz ,a q clase d tortitas te refieres???
    Gracias

    1. Hola M José:
      He utilizado las de arroz inflado que se utilizan como tostadas.
      Las encuentras fácilmente en cualquier supermercado.
      Besos!!

  11.   Olga dijo

    Tengo dudas. Sí el horno tiene calor arriba y abajo por qué hay que darles la vuelta?
    En total son 15 minutos de horno o media hora?
    Gracias