Nuggets de pollo y anacardos

Los niños no podrán resistirse a estos nuggets. Los vamos a hacer con pechuga de pollo, tomates secos y anacardos. No llevan huevo así que las personas alérgicas a este ingrediente podrán consumirlos sin problema alguno.

En el vídeo veréis desde cómo preparar la masa de los nuggets hasta cómo rebozarlos. En este caso van horneados, así mancharemos menos y obtendremos un plato más saludable.

No os olvidéis de preparar una buena ensalada para llevarlos a la mesa y una salsa ligera para acompañar.

Nuggets de pollo y anacardos

Imprimir receta

Saludables nuggets de pollo que gustarán a los más pequeños. Van horneados, no fritos.

Ascen Jiménez

  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: carnes
  • Calorias: 84
  • Raciones: 25
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 100 g de anacardos (no salados)
  • 600 g de pechuga de pollo a daditos
  • 15 g de tomate seco puestos a hidratar previamente
  • 50 g de pan del día anterior en remojo con unos 50 g de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 50 g de leche
  • 100 g de pan rallado
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Ponemos en el vaso los anacardos y programamos 10 segundos, velocidad 10. Sacamos y reservamos.

  2. Ponemos en el vaso el pollo y los tomates escurridos. Añadimos también el pan, la sal, la pimienta y la cúrcuma. Programamos 10 segundos, velocidad 7.

  3. Añadimos los anacardos triturados y volvemos a programar 10 segundos, velocidad 7.

    Ponemos todo en un bol.

  4. Formamos los nuggets y los pasamos por leche y pan rallado. Los vamos colocando en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

  5. Echamos un chorrito de aceite de oliva sobre los nuggets y, si queremos, un poco de sal.

  6. Horneamos a 200º (horno precalentado) durante 20 minutos o hasta que veamos que están dorados.

  7. Servimos los nuggets calientes, si es posible, con una buena ensalada.

Más información – Salsa de yogur y hierbabuena

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

¿Quieres sacar el máximo partido a Thermomix?
Descarga nuestro libro de recetas Express o hazte con los mejores accesorios para tu Thermomix. Cocinar bien nunca fue tan sencillo.
Libro de recetasAccesorios ThermomixCursos en vídeo

Guarda esta receta

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.