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Nutella de fresa

Cremas12 minutos8 raciones390 calorías
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Por Alicia Tomero

Nutella de fresa

Esta crema con sabor a fresa es una propuesta excelente para utilizar como relleno de pasteles o untar en tu pan o bizcochos preferidos. ¿Por qué es tan maravillos esta receta? Porque tiene esa base de avellanas tostadas, junto a su chocolate blanco y con fresas auténticas para realzar ese sabor que queremos conseguir.

Con nuestra Thermomix podemos hacer esta crema con toda garantía, ya que su mezclador procesa con total resolución y poder obtener una pasta cremosa y aceitosa en su primer paso. Puedes emplear esta delicia como cualquier untable en pan y en cualquier postre que tengamos en la cabeza.

Para que sea más maleable cuando lo tengamos solidificado, solo es cuestión de calentarlo un poco en el microondas y darle unas vueltas. También tenemos nuestra crema de chocolate casera, para disfrutar de los mejor en nuestros dulces.

Nutella de fresa

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Deliciosa crema de untar, con avellanas tostadas y fresas.

Nutella de fresa
  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: cremas
  • Calorías: 390
  • Raciones: 8
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 175 g de fresas
  • 145 g de azúcar glass
  • 200 g de avellanas tostadas
  • 200 g de chocolate blanco

Preparación

  1. En nuestro vaso Thermomix colocamos 200 g de chocolate blanco troceado con las manos. Programamos 2 minutos, 90º a velocidad 1 para que se derrita. si no conseguimos que se derrite, programamos de 30 segundos a 1 minutos más. Sacamos el chocolate del vaso, apartamos y limpiamos el vaso.

  2. En el vaso añadimos 200 g de avellanas tostadas y programamos 1 minuto a velocidad 6 a 8 de forma progresiva. Bajamos los restos de lo triturado al fondo del vaso y volvemos a programar 1 minuto, velocidad 8.

  3. Tenemos que seguir haciendo este paso varias veces más, hasta conseguir una pasta aceitosa o mantecosa. Agregamos 175 g de fresas lavadas y 145 g de azúcar glass, programamos 30 segundos a velocidad 6.

  4. Incorporamos los 200 g de chocolate blanco derretido y mezclamos, programando 1 minuto a velocidad 4.

  5. Sobre este punto, podremos añadir a gusto del consumidor unas gotas de colorante rojo, en nuestra receta no está añadido, pero se puede hacer para una mejor presentación.


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