Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Pan chapata en Thermomix

Vamos a preparar chapatas. En Italia se llaman ciabatte, que se podría traducir como chanclas, quizás por la forma que tienen estos panes.

Las haremos pequeñitas (ciabattine) porque dándoles esta forma nos van a ser muy útiles para realizar unos bocadillos deliciosos.

Es un pan crujiente pero con un interior blandito. Se conserva bastante bien en bolsas de plástico, de las herméticas, tanto en el frigorífico como en el congelador. Cuando saquéis vuestras chapatas, ponedlas unos minutos en el horno y volverán estar tan crujientes como recién hechas.

En el vídeo que hemos preparado veréis cómo es la masa cuando Thermomix termina el amasado, cómo queda tras el levado y cómo formamos los panes. Probadlas, os gustarán.

Más información – 9 cremas para rellenar sándwiches o bocadillos

Fuente – Vorwerk


Guarda esta receta

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.