Si querรฉis preparar un pan original os recomiendo estos panecillos de calabaza. Son geniales para las meriendas ya que quedan muy bien con diversos rellenos: jamรณn cocido, queso, jamรณn serrano, salchichรณnโฆ
Se nota que son de calabaza tanto por el color como por el sabor. Yย lo mejor, son muy fรกciles de hacer.
Si os sobra calabaza, miradย este bizcocho. ยกEstรก buenรญsimo!
Pan de calabaza
Hacer en casa pan de calabaza es de lo mรกs sencillo. Calabaza, aceite, harina, levadura y sal son los ingredientes que necesitaremos.

Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Bizcocho de calabaza
Mas o menos cuantos panecillos salen?
Hola Mercedes,
Se me pasรณ contarlosโฆ pero yo dirรญa que unos 12 porque los horneรฉ todos en una sola tanda. Son los que se ven en la foto y dos o tres mรกs que no me cabรญan en el bol ๐
Espero que te gusten.
ยกUn abrazo!
Hola, no llevan agua? Me gustaria hacerlos hoy y gracias por la receta.
Hola Dolores:
No, no llevan agua. La humedad se la da la calabaza.
Espero que te gusten.
Un abrazo!
Buenas tardes. ยฟEs posible usar harina de trigo integral en sustituciรณn de la que se indica? ยฟEl tiempo de horneado es el mismo? Muchas gracias.
Hola Mยชdel Mar:
Sรญ, puedes hacerlos con harina integral, estarรกn buenรญsimos. A lo mejor la masa te pide un poquito mรกs de aguaโฆ
Sobre el tiempo de horneado, serรก mรกs o menos el mismo pero ya verรกs como te lo dice el propio pan. Si tienes dudas, cuando creas que estรก hecho, abre el horno con cuidado y coge un panecillo. Si la base estรก doradita y bien cocida seguramente estarรกn ya hechos.
Un abrazo!
Muchas gracias Ascen.
ยกMuy buenas! ยฟY cรณmo se sabe cuรกnta agua aรฑadir si se usa harina integral y en quรฉ momento se aรฑade? Soy novata… Muchas gracias ?
Hola, Lau:
Bueno, novatos hemos sido todos y eso solo se soluciona con prรกctica y paciencia ๐ Yo, para empezar, pondrรญa 300 g de harina de fuerza y 100 g de integral, respetando el resto de cantidades que se indican en la receta.
Un abrazo!
Holaยก si quieres hacer la mitad, el tiempo en la th es el mismo?
Hola Fรกtima,
Tendrรกs que reducir el tiempo de cocinado de la calabaza (prueba con 5 minutos). Lo demรกs se mantiene igual.
ยกUn abrazo!
Muy rico,aunque aumente l 7 minutos mas y estos a 200ยบ para que tubiera mas aspecto de pan y les hice los cortes tipicos en la corteza..Gracias.
ยกGenial Sonia! Sรญ, lo de los hornos es asรญ, cada uno es diferente y los tiempos son siempre aproximados. Buena idea lo de los cortes.
Un beso y gracias por tu comentario
7 minutos
Gracias Dulce!
Buenรญsimos, los acabo de sacar del horno y a mis niรฑos de 21 meses y 3 aรฑitos y medio les han encantado, se lis estรกn comiendo tal cual, sin relleno y me piden mรกs, gracias por la receta
Cรณmo me alegro, Marรญa. Es un placer ver cรณmo se toman lo que hacemos en casa, verdad? A mรญ me encanta.
Mil gracias por tu comentario. Un beso!!!
Hola, puedo utilizar levadura en polvo? gracias
Hola, Myriam!
Sรญ, pero tendrรกs que poner menos cantidad. En este caso, con 5 g serรก suficiente.
Un abrazo!
Hola cuanto duran y que forma es mejor para consรฉrvalos? Gracias y un saludo
Hola Rober,
No duran mucho porque la calabaza aguanta poquito… asรญ que, una vez horneados puedes dejar fuera los que vayas a consumir en el momento y, los que no, congelarlos.
Espero que te gusten
Un abrazo!
hola,estareceta sirve para la nueva thermonix? TM5?
Hola Marรญa,
Sรญ, sรญ, lo puedes hacer en tu TM5, sin problema ๐
Un abrazo!
me han quedado durisimos, de hecho nos hemos comido algunos recien salidos del horno que estaban un poco duros, pero ricos, pero al dia siguiente como piedras, los he tenido que tirar, lo รบnico diferente es que le he echado levadura normal (5 gr) en lugar de la prensada, porquรฉ ha podido ser?
Hola, Marรญa Josรฉ!
Aunque fuera en polvo, serรญa levadura de panaderรญa, no?
Por algรบn motivo, parece que no han hecho bien la levitaciรณn…
Nos han gustado mucho!
Gracias por la receta.
Gracias a ti, Esther ๐
Hola:
Me parece genial esta receta y quiero probarla, pero con harina sin gluten, pues soy celรญaca.
La calabaza a utilizar puede ser asada?
Gracias y saludos
Puedes probar con calabaza asada, sรญ. Pero dรฉjala enfriar antes de aรฑadirla.
Un abrazo!