Si querĆ©is preparar un pan original os recomiendo estos panecillos de calabaza. Son geniales para las meriendas ya que quedan muy bien con diversos rellenos: jamón cocido, queso, jamón serrano, salchichónā¦
Se nota que son de calabaza tanto por el color como por el sabor. Y lo mejor, son muy fƔciles de hacer.
Si os sobra calabaza, mirad este bizcocho. Ā”EstĆ” buenĆsimo!
Índice
Pan de calabaza
Hacer en casa pan de calabaza es de lo mƔs sencillo. Calabaza, aceite, harina, levadura y sal son los ingredientes que necesitaremos.
Equivalencias con TM21
MĆ”s información ā Bizcocho de calabaza
Mas o menos cuantos panecillos salen?
Hola Mercedes,
Se me pasó contarlos⦠pero yo dirĆa que unos 12 porque los horneĆ© todos en una sola tanda. Son los que se ven en la foto y dos o tres mĆ”s que no me cabĆan en el bol š
Espero que te gusten.
”Un abrazo!
Hola, no llevan agua? Me gustaria hacerlos hoy y gracias por la receta.
Hola Dolores:
No, no llevan agua. La humedad se la da la calabaza.
Espero que te gusten.
Un abrazo!
Buenas tardes. ¿Es posible usar harina de trigo integral en sustitución de la que se indica? ¿El tiempo de horneado es el mismo? Muchas gracias.
Hola MĀŖdel Mar:
SĆ, puedes hacerlos con harina integral, estarĆ”n buenĆsimos. A lo mejor la masa te pide un poquito mĆ”s de aguaā¦
Sobre el tiempo de horneado, serƔ mƔs o menos el mismo pero ya verƔs como te lo dice el propio pan. Si tienes dudas, cuando creas que estƔ hecho, abre el horno con cuidado y coge un panecillo. Si la base estƔ doradita y bien cocida seguramente estarƔn ya hechos.
Un abrazo!
Muchas gracias Ascen.
Ā”Muy buenas! ĀæY cómo se sabe cuĆ”nta agua aƱadir si se usa harina integral y en quĆ© momento se aƱade? Soy novata… Muchas gracias ?
Hola, Lau:
Bueno, novatos hemos sido todos y eso solo se soluciona con prĆ”ctica y paciencia š Yo, para empezar, pondrĆa 300 g de harina de fuerza y 100 g de integral, respetando el resto de cantidades que se indican en la receta.
Un abrazo!
HolaĀ” si quieres hacer la mitad, el tiempo en la th es el mismo?
Hola FƔtima,
TendrƔs que reducir el tiempo de cocinado de la calabaza (prueba con 5 minutos). Lo demƔs se mantiene igual.
”Un abrazo!
Muy rico,aunque aumente l 7 minutos mas y estos a 200Āŗ para que tubiera mas aspecto de pan y les hice los cortes tipicos en la corteza..Gracias.
Ā”Genial Sonia! SĆ, lo de los hornos es asĆ, cada uno es diferente y los tiempos son siempre aproximados. Buena idea lo de los cortes.
Un beso y gracias por tu comentario
7 minutos
Gracias Dulce!
BuenĆsimos, los acabo de sacar del horno y a mis niƱos de 21 meses y 3 aƱitos y medio les han encantado, se lis estĆ”n comiendo tal cual, sin relleno y me piden mĆ”s, gracias por la receta
Cómo me alegro, MarĆa. Es un placer ver cómo se toman lo que hacemos en casa, verdad? A mĆ me encanta.
Mil gracias por tu comentario. Un beso!!!
Hola, puedo utilizar levadura en polvo? gracias
Hola, Myriam!
SĆ, pero tendrĆ”s que poner menos cantidad. En este caso, con 5 g serĆ” suficiente.
Un abrazo!
Hola cuanto duran y que forma es mejor para consƩrvalos? Gracias y un saludo
Hola Rober,
No duran mucho porque la calabaza aguanta poquito… asĆ que, una vez horneados puedes dejar fuera los que vayas a consumir en el momento y, los que no, congelarlos.
Espero que te gusten
Un abrazo!
hola,estareceta sirve para la nueva thermonix? TM5?
Hola MarĆa,
SĆ, sĆ, lo puedes hacer en tu TM5, sin problema š
Un abrazo!
me han quedado durisimos, de hecho nos hemos comido algunos recien salidos del horno que estaban un poco duros, pero ricos, pero al dia siguiente como piedras, los he tenido que tirar, lo único diferente es que le he echado levadura normal (5 gr) en lugar de la prensada, porqué ha podido ser?
Hola, MarĆa JosĆ©!
Aunque fuera en polvo, serĆa levadura de panaderĆa, no?
Por algĆŗn motivo, parece que no han hecho bien la levitación…
Nos han gustado mucho!
Gracias por la receta.
Gracias a ti, Esther š
Hola:
Me parece genial esta receta y quiero probarla, pero con harina sin gluten, pues soy celĆaca.
La calabaza a utilizar puede ser asada?
Gracias y saludos
Puedes probar con calabaza asada, sĆ. Pero dĆ©jala enfriar antes de aƱadirla.
Un abrazo!