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Pan de cebolla

Pan de cebolla

Seguro que os sorprende lo rico que está este pan de cebolla. Lo peculiar de la masa es que lleva patata cocida. No se nota en el sabor pero, con la patata, el pan adquiere una textura más suave y esponjosa.

Tanto la masa como el relleno se hacen en Thermomix. Nuestra robot de cocina se ocupará primero del amasado y después de freír la cebolla.

Eso sí, tened paciencia porque los tiempos de levado hay que respetarlos, como en cualquier masa de pan. Por lo demás, es una receta bien sencilla.

Más información – Corona de pan rellena de atún


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