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Vamos a empezar la semana como se merece, con un saludable pan de leche de soja.
Os lo recomiendo si tenéis algún tipo de intolerancia a la leche de vaca y aún más si la tienen vuestros niños. Por otro lado, fijaos en los ingredientes: la mantequilla la sustituimos por aceite de oliva lo que hace que sea un pan más saludable que, en cuanto a sabor y textura, no tiene nada que envidiar al pan de leche tradicional.
Respecto a la forma, podéis darle la que más os interese o incluso la que os sea más fácil. Esta vez los he hecho así, como panecillos, pero si hacéis un solo pan también os va a quedar muy bien y tardaréis menos.
Pan de leche de soja
El pan de leche de soja les encanta a los mas pequeños. Con aceite de oliva… ¡delicioso y más sano! Apto para algunas intolerancias (lactosa, proteína…)
Equivalencias con TM21
Más información – Pan de leche
Gracias Ascen por este tipo de recetas! No sabes cómo se agradece encontrar recetas para intolerantes a la proteína de vaca como mi niño, aunque la que no puede comerlos soy yo ya que mi niño toma teta 😉
Hola Eva,
Hazla cuando tengas un ratito aunque sé que con un bebé encontrar el momento es difícil. Te va a gustar seguro, y, cuando tu chiquitín crezca, seguro que se lo come encantado (a mi hija de 1 año le gusta mucho).
Gracias a ti por seguirnos, Eva, y disfruta de tu peque y de la lactancia.
¡Besos!
Probaré hacerlo con harina de arroz ya que mi hija tampoco puede tomar harina de trigo. No sé si saldrá. Os contaré.
Hola Mónica,
¿Tampoco harina de trigo? Espero que te salga bien la prueba y que nos cuentes. Yo, por mi parte, si lo hago con otro tipo de harina, te diré el resultado.
Gracias por seguirnos. ¡Besos!
Los he probado y muy muy ricos. Enhorabuena por la receta!
Gracias Miguel. ¡Un beso!
Hola, los hice, como alguna de las recetas de tu blog… y han sido un éxito. Yo los hice con leche normal, por que no tenemos intolerancias, y salen riquissimoss de verdad!!! Repetiré… y pronto, que ya me los reclaman en casa y apenas se acabaron ayer!!!
¡Cómo me alegro, Eva! Por lo que han gustado también en tu casa… ¡así da gusto!
Besos