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Pan de muerto

Pan de muerto Por lo que he estado leyendo, el pan de muerto se toma en México los días 1 y 2 de noviembre, para conmemorar el Día de Todos los Santos y el Día de Muertos. Pueden tener distintas formas y, dependiendo de la región, la masa también puede variar.

Los que os proponemos hoy son dulces y llevan naranja. Además, tienen forma de montículo de tierra del que sobresalen los huesos, que serían esas decoraciones que hacemos con la propia masa.

Están cubiertos con azúcar blanquilla. Para que quede bien pegada a la superficie de nuestro pan vamos a pintarlo con un poco de mantequilla fundida, una vez que lo tengamos horneado.

Esta receta, al llevar agua de azahar, recuerda al Roscón de Reyes, o a la Rosca de Reyes mexicana.

Más información – Roscón de Reyes con masa madre


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  1.   gemaC dijo

    La receta no funciona. Despues de 4 horas esperando en el frigo, la masa salio con la misma consistencia que tenia al principio, totalmente aguada, tuve que tirarla. Algo no va bien con los ingredientes. Lo siento, te sigo, pero nadie es perfecto.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Como lo siento, Gema, que no te saliera. Puede haber sido la harina, un pequeño error en la báscula… A lo mejor añadiendo un poco de harina se habría solucionado. Un abrazo