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Pan de plátano y Nutella

Pan con plátano

Aquí os dejamos otra receta para aprovechar los plátanos maduros: un pan de plátano con nutella.

En realidad es una masa tipo broche que contiene plátano maduro triturado. La cantidad de harina que os pongo para hacer la masa es aproximada. Os sugiero que comencéis con 400 gramos y que, tras el amasado, añadáis más si lo consideráis necesario. Luego, un minuto más de velocidad espiga, y listo.

Tiene que ser una masa que se pueda trabajar ya que la vamos a extender para ponerle Nutella.

Más información – Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar


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