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Pan de trigo y maíz

Pan con harinas de trigo y maíz

Hace frío, ¿verdad? Pues no se me ocurre nada mejor que preparar pan de trigo y maíz. Ya veréis qué espectáculo.

Lo haremos con esos dos ingredientes, con harina de trigo y con harina de maíz. Esta última es la que se utiliza para hacer polenta. Se encuentra en muchos supermercados y se usa también en rebozados, para hacer galletas, bizcochos…

Hemos obtenido dos panes. Por supuesto, podéis hacer un único pan más grande teniendo en cuenta que habrá que aumentar el tiempo de horneado.

Más información – Polenta en Thermomix,


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