Pan relleno de setas

Preparación

1. Ponemos en el vaso el aceite de oliva y programamos 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 1.

2. Añadimos el ajo y programamos 3 minutos, 120º, velocidad 1.

3. Incorporamos el pimiento y programamos 7 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

4. Ponemos el pimiento en un pequeño bol y lo reservamos. Dejamos en el vaso el líquido de la cocción.

5. Ponemos en el vaso las setas, la sal y la pimienta. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

6. Ponemos el cestillo sobre un recipiente y echamos en el cestillo las setas que acabamos de cocinar. Unimos a las setas los pimientos que hemos hecho antes. Mezclamos y dejamos escurrir.

7. Cuando la masa esté lista la estiramos con un rodillo. Echamos harina en la superficie de trabajo si lo consideramos necesario.

8. Con un rodillo estiramos la masa dándole forma de rectángulo. Colocamos la masa ya estirada sobre una lámina de papel de horno.

9. Ponemos la verdura en el centro de nuestra masa y la envolvemos como se ve en el vídeo. Colocamos nuestro pan relleno en la bandeja de horno, con el papel en la base.

10. Horneamos a 200º (horno precalentado) durante 30-40 minutos o hasta que veamos que el pan está dorado.