Panecillos con pepitas de chocolate

Preparación

1. Ponemos en el vaso la leche, la levadura, la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal. Programamos 5 minutos, velocidad espiga.

2. Sacamos la masa del vaso y la amasamos con las manos hasta formar una bola. Esto lo podemos hacer en un bol, así no manchamos la encimera.

3. Ponemos nuestra bola en ese bol y lo cubrimos con plástico o con un paño. Dejamos levar unas 2 horas o algo menos, dependiendo de la temperatura.

4. Volvemos a amasar y vamos añadiendo las pepitas de chocolate para que queden integradas en la masa. 

5. Dividimos la masa en 4 porciones y damos forma alargada a cada una de ellas, como si fueran barritas de pan.

6. Las colocamos en una fuente de horno, cubierta con papel de hornear y las cubrimos con el plástico de antes o con el paño que hayamos utilizado.

7. Dejamos levar aproximadamente una hora.

8. Retiramos el plástico o el paño que las cubre y pintamos con huevo batido la superficie de las barritas.

9. Las horneamos a 220º durante 15 minutos aproximadamente.