Panecillos de cerveza con chorizo

Preparación

1. Ponemos el chorizo en trozos en el vaso. Programamos 15 segundos, velocidad 7. Lo sacamos a un pequeño bol.

2. Ponemos en el vaso 150 g de cerveza, la mantequilla, la levadura y la miel. Programamos 4 minutos, 37º, velocidad 1.

   Añadimos el resto de la cerveza (300 gramos), la harina y la sal. Programamos 7 minutos, velocidad espiga.

   Añadimos 100 g de chorizo (lo que queda lo pondremos al darle forma). Programamos 2 minutos, velocidad espiga.

3. Ponemos nuestra masa en un bol amplio. Cubrimos con film y dejamos reposar una hora y media aproximadamente.

4. Pasado ese tiempo compactamos la masa con las manos. Le añadimos el resto del chorizo y lo integramos bien.

   Dividimos la masa en 16 porciones. Formamos una bola con cada porción y las vamos repartiendo entre dos bandejas de horno cubiertas con papel de hornear.

   Dejamos reposar una hora aproximadamente.

5. Pasado ese tiempo horneamos nuestros panes a 200º (horno precalentado) durante 15 minutos aproximadamente, hasta que estén dorados.