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Panecillos de ricotta

Panecillos de mantequilla y ricotta

A ver qué os parecen estos panecillos de ricotta. Llevan también mantequilla y se caracterizan por su delicioso sabor y por el color blanquito de la miga.

Sirven para acompañar las comidas o para preparar bocadillos. Rellenadlos con embutido, con patés o con cualquier pasta para sandwich porque quedan bien con todo.

Elaborarlos nos llevará unas horas (las necesarias para el levado) ya que, en este caso, pondremos poca levadura. ¿Que tenéis prisa? Pues aumentad la cantidad de levadura que os propongo. La masa crecerá en menos tiempo y podréis hornearlos antes.

Más información – Pastas para sandwich


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