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Pasta al horno con pesto de coliflor

Con la receta de hoy tenéis la opción de quedaros a la mitad. Podéis conformaros con hacer el pesto de coliflor y utilizarlo para “condimentar” vuestra pasta favorita (hélices, macarrones, lazos…). Pero también podéis ir más allá y preparar un pastel de pasta gratinado.

Si os gusta la idea del pastel os sugiero que lo preparéis con unos nidos de pasta muy fina (os la muestro en una foto del apartado preparación). Si no la encontráis, podéis utilizar espaguetis finos, respetando su tiempo de cocción.

Vamos a utilizar el recipiente varoma para cocer la coliflor. También una cacerola para la cocción de la pasta y, por último, el horno para gratinar. Pero que no os asuste todo esto porque la receta en sí es mucho más sencilla de lo que parece. Vamos allá.

Más información – Espaguetis con hierbas aromáticas

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