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Pasta con champiñones y patata

Vamos a preparar una pasta con un ingrediente que siempre encontramos en el mercado: los champiñones. Le pondremos también patata cocida así que, si os ha sobrado patata de alguna preparación, no dudéis en utilizarla. Si partís de patata en crudo podéis cocerla al vapor (en Thermomix, tal y como os indico en la receta), o como estéis acostumbrados a hacerlo en casa: en el microondas o en una simple cacerola.

En este caso lo bueno de la patata es que aporta cremosidad a la pasta porque prácticamente se deshace cuando la mezclamos con los champiñones.

Una vez en el plato no os olvidéis de espolvorear vuestra hierba aromática preferida, fresca o seca, como más os guste.


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