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Pasta con langostinos, mejillones y pesto de perejil

Para comer una pasta deliciosa no es necesario ir a un restaurante italiano. Podemos elaborarla en casa si contamos con ingredientes de calidad. Hoy vamos a utilizar langostinos y mejillones, y os mostramos en el vídeo todos los pasos a seguir.

En Thermomix vamos a preparar un pesto de perejil y almendras. A continuación  haremos una salsa con los langostinos y los mejillones (en mi caso congelados y descongelados con antelación). La pasta la cocinaremos aparte, en una cacerola, así que podemos cocerla mientras elaboramos el pesto y la salsa.

Y cuando tengamos las tres preparaciones hechas solo nos quedará mezclarlas. Así de fácil.

Más información – Mejillones al vapor

Fuente – Vorwerk


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