Puede ser un plato de aprovechamiento si nos han sobrado coles de bruselas cocidas de otra preparación. El plato de hoy será tan fácil como cocinar la pasta y triturar los ingredientes que forman parte de esta salsa.
Si queremos cocinar las coles específicamente para este plato podemos prepararlas al varoma como os digo más abajo, en la receta, o incluso cocerlas en una cacerola con agua. En ambos casos probad a añadir un poquito de piel de naranja en el agua para aromatizar la verdura.
Si vuestras coles no están cocidas y optáis por utilizar el varoma, aprovechad el espacio que os queda en la bandeja para cocinar un pescado en papillote. Prepararéis dos platos al mismo tiempo.
Pasta con salsa de coles de bruselas
Salsa de coles de Bruselas, naranja y almendras muy fácil de preparar con nuestra Thermomix.
Equivalencias con TM21
Más información – Salmón en papillote con champiñones en salsa, jamón y queso
Desesperante el tema de la publicidad……a pesar de ello,muy buena receta
Gracias Pilar
Qué buena pinta
nueces o almendras
Hola Javier,
Es cierto, en el resumen me había confundido… sorry! Yo la hago siempre con almendras.
Un abrazo!
No entiendo la receta. En el paso 1 ¿las coles se han de triturar o no?
Hola Gespy,
Si tienes las coles cocidas, sí. En el primer paso lo trituras todo y listo.
He modificado la receta para que sea menos confusa.
Un saludo