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Pasta risottata con cebolla caramelizada

La pasta de hoy es diferente a la tradicional, no solo por su sabor especial a cebolla caramelizada,  también por su textura melosa.  Por eso se llama pasta risottata, porque queda cremosa, como los risottos.

La patata nos va a ayudad a que así sea. Pero es que, además, los macarrones los vamos a cocinar en el vaso, junto al resto de ingredientes, y con el agua de cocción justa. Podéis verlo todo en el vídeo.

Os sorprenderá su sabor especial a cebolla caramelizada y sobre todo, que tendremos un plato original y muy rico sin grandes complicaciones y manchando únicamente el vaso y un cuchillo.

Más información – Macarrones con atún

Fuente – Vorwerk


Descubre otras recetas de: Arroces y Pasta

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