Pasta tres quesos

Preparación

1. Ponemos agua a hervir en una cacerola para cocinar la pasta. Una vez hierva el agua echamos la pasta. Mientras se cuece la pasta prepararemos la salsa (tardaremos unos 8 minutos en hacerla)

2. Ponemos en el vaso el parmesano y lo rallamos programando 10 segundos, velocidad 8. Sacamos y reservamos.

3. Ponemos el resto de quesos en el vaso. Programamos 5 segundos, velocidad 6.

4. Añadimos la leche y la mantequilla. Fundimos los quesos programando 6 minutos, 80º, velocidad 2.

5. Dependiendo de los quesos que utilicemos nos quedará más o menos líquida. Si queremos que quede más espesa tendremos que programar 1 minuto más la cocción. Si queremos que nos quede más líquida añadiremos un poco más de leche.

6. Una vez que la pasta esté cocida la escurrimos (podemos utilizar el recipiente varoma para escurrirla), y la ponemos en un bol para mezclarla con la salsa. Añadimos también el parmesano y mezclamos.

7. Servimos inmediatamente.