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Pastel de champiñones y atún

Hoy os traigo un pastel salado de champiñones y atún muy sencillo de hacer y que puede ser usado tanto como aperitivo o plato principal de una cena.

Para hacer este pastel salado he usado champiñones Portobello a los que les encuentro más sabor que a los champiñones normales. Pero vosotros podéis usar los que más os gusten, incluso en caso de emergencia podéis usar champiñones de lata bien escurridos.

El atún también lo podéis usar como queráis, en aceite de oliva, en girasol o al natural. El único requisito es que esté bien escurrido para no incorporar demasiado líquido a la masa.

Para aderezarlo y darle un poco más de sabor he añadido un pellizco de alga aonori que tenía en la despensa. Si no tenéis podéis sustituirlo porque lo que tengáis a mano bien sea perejil, albahaca o nuez moscada. Los sabores no se parecen aunque todos casan bien con nuestro pastel de champiñones y atún.

Más información – Champiñones portobello rellenos de ricotta, chile y lima

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  1.   Ali Tanus dijo

    Leticia Ivon

  2.   Leticia Ivon dijo

    ??Ya está!!?