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Este pastel de atĂșn es la tĂpica receta de familia que se pasa de unos a otros. En este caso fue mi tĂa la que hace unos años la que me la enseño y ahora soy yo la que la comparto con todos vosotros.
La suelo utilizar para las reuniones familiares porque es fĂĄcil de hacer y muy rĂĄpida de preparar. AdemĂĄs, como siempre, los ingredientes son comunes, de los que tenemos en casa.
Cuando preparo el pastel de atĂșn suelo utilizar mi truco personal. Cuando vuelco la mezcla en el molde, le pongo palitos de cangrejo en la superficie. AsĂ al darle la vuelta se queda con una base consistente y muy rica.
Pastel de atĂșn
Un pastel de atĂșn delicioso para las reuniones familiares
Equivalencias con TM21
Ummmmmm, que buena pintaaaaa. Con lo que nos gusta el atĂșn, este caerĂĄ la semana que viene, jajajaj……, pero una preguntita, yo no tengo ningĂșn molde para microondas, no se podrĂa hacer en el horno??? y si es asĂ cuanto tiempo y temperatura??, muxas gracias por todo
Hola MĂłnica, la verdad que no sabrĂa decirte porque no he probado en el horno esta receta, imagino que una temperatura de 180Âș, y unos 30 minutos. Prueba asĂ, ve vigilando no vaya a ser que el tiempo sea excesivo o necesites mĂĄs tiempo. Ya nos cuentas…
ok, irĂ© probando, muxĂsimas gracias wapa.
Esta receta se puede hacer tambiĂ©n en el Varoma (es mĂĄs, yo la hago asĂ) y con Leche Ideal en lugar de nata. Sale estupendo!!
Hola MĂłnica, me apunto la idea. La forma de cocciĂłn con micrrondas, es por varias razones, loprimero de todo es una receta que he adaptado a la thermo, cocerlo en el micro es por ahorrar tiempos, ideal si estamos preparando otras cosas o vamos justas de tiempo, ya que en el micro cuaja antes, si vamos a hacer otra cosa, no tenemos la thermo ocupada….
Tengo pendiente varias recets con cocciĂłn en el microondas.
Yo tambiĂ©n lo hacĂa con el microondas cuando no tenĂa a mi Thermi de mis amores (soy un poco novata, fue mi regalo de boda el verano pasado)… pero la verdad, desde que la tengo… AdemĂĄs, supongo que se puede aprovechar para hacer algo en el vaso mientras lo cuajas en la varoma. Son 45 min. de varoma, pero queda estupendo… Yo la receta la saquĂ© del libro «Las recetas de las presentadoras». Gracias por el blog, saco muchĂsimas cosas aquĂ, muy fĂĄciles y muy bien explicadas. Ya he hablado de Ă©l en mis clases de Thermomix.
Ante todo gracias Monica por recomendarnos y estar ahĂ.
Yo es que el microondas lo utilizo mucho para este tipo de cosas, porque ahorro tiempo y no tengo ocupada la thermo, como os he comentado mĂĄs arriba…
QUE BUENA IDEA PARA COCINAR HOY SABDO,QUE ESTAMOS UN POCO SATURd QUE HACER DE COMIDA CON LOS NIĂOS EN CASA PERO ESTOY SEGURA QUE A LOS 2 MIOS LOA VA ENCANTAR GRACIAS POR LA RECETA………….
acabo de hacerlo y me queda con liquido, mi microondas es de 700w y he tenido que dejarlo 15 minutos, mi impresión es que no estå bien cuajado, qué es lo que ha podido pasar..
MAnoli, puede ser que necesitaras mĂĄs tiempo porque los microondas pasa como los hornos, depende del tipo de horno o microondas que tengas. Incluso yo haciendo esta receta y otras tengo que ir variando los tiempos nunca me cuajan igual, cuando le das el tiempo y veas que no esta cuajado del todo ve poniendo mĂĄs tiempo.
TambiĂ©n se puede sustituir por leche ideal, no es tan…
Lo suelo meter en el micro de 7 a 10 minutos tapado con papel film de plåstico a 3/4 de potencia y después unos 4 minutos a tope de potencia. Se puede ir comprobando con un palillo largo si ha cuajado.
hola queria preguntar una cosa haber si alguien me la contesta lo mas rapido posib graciasa decis poner chocolate puro de la marca valor es el de paquete o del pote redondo gracias…………………….
Hola Sandra, no se si llego a tiempo, perdona guapa, he estado unos dĂas de vacaciones con la familia.
Cuando decirmos la marca valor es en tableta.Si te digo la verdad no caigo cual dices del bote redondo.
Que buena que me ha salidoo!!!!! Muchisimas gracias por la recetas!!!!buenisimooo!!!! besotess
hola, acabo de encontrarme con este blog y me ha gustado muxo, he ido cogiendo casi todas las recetas que he visto que a mi familia le podrĂa gustar, os felicito.
me gustarĂa saber quĂ© medidas tiene que tener el molde en el que vamos a echar el pastel. Gracias
Hola MarĂa y ante todo bienvenida. Yo utilizo un molde tipo pirex, de unos 22 cm… y alto
Buenas a todos… Lo hice anoche para cenar, y fue un Ă©xito. EstĂĄ riquĂsimo y yo tambiĂ©n necesitĂ© 15 minutos de cocciĂłn en microondas, pero merece la pena. Saludos y ÂĄÂĄÂĄenhorabuena!!!!
necesito saber, Âż si lo pongo al horno cuanto tiempo necesito?
Hola LucĂa,
Prueba a hacerlo poniendo agua en la bandeja de horno (para cocinarlo al baño marĂa) y con una temperatura de 180Âș, con calor arriba y abajo, durante unos 40 minutos -el tiempo es aproximado, depende de cada horno, asĂ que tendrĂĄs que estar atenta-.Ya nos contarĂĄs quĂ© tal.Besos!
esta riquisimo es una de las cosas que mas suelo hacer
muchas gracias por tu comentario. A ver si asĂ se anima la gente a prepararlo porque estĂĄ de rechupete!!
Besos!