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Pastel de manzana

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Este pastel de manzana se puede tomar frío o caliente. Tiene trocitos de manzana en su interior y crujientes frutos secos en la superficie.

La canela y la miel lo aromatizan. El azúcar moreno lo convierte en un bizcocho aún más apetecible.

Se puede tomar como postre, acompañándolo con una crema inglesa o con helado. Y, como no, para desayunar o merendar.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Crema inglesa

 


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  1.   Ana Maria Barrios dijo

    Mariano me parece que comes demasiados pastelitos, mas ensaladitas.????

  2.   Gloria dijo

    ¿Se puede triturar más la manzana para no encontrar los trozos? ¿En que paso habría que hacerlo? Gracias!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Gloria,
      Podrías triturar la manzana (poniéndola en el vaso ya pelada y en trozos) justo después de montar las claras. La trituras unos segundos en alta velocidad con unas gotitas de limón, la sacas y reserva.
      Luego la puedes incorporar a la masa en el paso en el que incorporas la harina y la levadura.
      A ver qué tal te queda.
      Un abrazo.

  3.   Amparo dijo

    Podríamos sustituir la mantequilla por aceite? Muchas gracias

  4.   dolores dijo

    Se puede hacer a mano gratis!