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Pasteles cremosos de kiwi

Pasteles cremosos de kiwi

Este bocado es delicioso para acompaรฑar un cafรฉ. Fresquito, con sabor a kiwi y a la vez muy suave, puede ser tambiรฉn el postre ideal de una fiesta de verano.

La receta estรก basada en otra que aparece en un libro italiano de Vorwerk, aunque ellos la presentan en forma de tarta y yo he preferido hacer pequeรฑos pastelitos. Para eso sรณlo hay que utilizar una bandeja rectangular apta para horno y, una vez horneado, cortar porciones de 5ร—5 cms aproximadamente.

Verรฉis que, como decoraciรณn, he utilizado rodajitas de kiwi y sobre ellas el glaseado que hicimos el otro dรญa, en este caso con mermelada de limรณn, ยกbuenรญsima!.

Espero que os guste.

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Mรกs informaciรณn โ€“ Glaseado de mermelada


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     Carmen dijo

    Ascen tiene muy buena pinta tengo una cena el sรกbado y la harรฉ seguramnte pero tengo un par de preguntas. La mermelada que yo tengo es de albaricoques me vale? Y si la preparo el viernes por la tarde para la noche de sรกbado esta bien?

     Carmen dijo

    Ah,otra cosita la harina de maรญz que es? Maicena? La tengo instantรกnea supongo que es lo mismo gracias

        Ascen dijo

      Hola Carmen,
      Con la mermelada de albaricoque tambiรฉn te irรก bien, ademรกs el color que le va a dar no le quitarรก protagonismo al kiwi. Si la haces el viernes para el sรกbado por la noche estarรก estupenda ยกy fresquita!
      Ah, la harina de maรญz es Maicena, como bien dices.
      Espero que te salga genial y para cualquier otra aclaraciรณn no dudes en preguntarme.
      ยกYa me contarรกs si os ha gustado!

     Esperanza dijo

    Me encantan la reposterรญa con fruta, asรญ que me queda pendiente, en cuanto pueda la hago. Tiene una pinta….

        Ascen dijo

      Eso, eso, y luego me cuentas. Ademรกs es muy facilita.
      Gracias Esperanza!

     Silvia dijo

    una pregunta Ascen: se puede hacer igual con fresas?
    Gracias!!

        Ascen dijo

      Eso mismo me preguntรฉ yo cuando vi la receta en el libro… y lo probรฉ. El resultado no era malo pero el color del relleno quedaba como naranja y aunque tenรญa la fresa por encima no me convencรญa del todo.
      Si te decides porla de fresa, haz el glaseado con mermelada de fresa que le da un toque especial. Ah, y hazlo en una bandeja grande para que la capa del relleno sea finita.
      Cuรฉntame quรฉ tal cuando la hagas, ยฟvale?

          Silvia dijo

        ok, ya te dirรฉ al final que hago!
        Gracias!

     Mayra Fernรกndez Joglar dijo

    Ascen, gracias por compartir esta receta. La voy a hacer fijo, fijรญsimo!

    besos!

        Ascen dijo

      Espero que te guste, Mayra. Besos!!

     maria jesus dijo

    hola es necesario poner el ron?porque soy un poco negada al alcohol en los postres,o si le pongo tiene sabor a alcohol?

        Ascen dijo

      Hola Marรญa Jesรบs,
      Aunque le pongas ron no sabe a alcohol, piensa que va al horno y el alcohol se evapora. De todas formas, si no se lo pones no pasa nada.
      ยกEspero que te guaste cuando la pruebes!

     bananasplit dijo

    Menuda pinta tieneยกยกยกยกยก Debe ser pecado seguroยกยกยกยกยก El sรกbado lo hago para que mi mujercita vea que no soy tan inutil, jejejeยกยกยกยก
    Gracias por estas fantรกsticas recetas, es la primera vez que escribo pero sigo vuestras publicaciones todos los dias.
    Un saludo

        Ascen dijo

      Gracias!!! Eso, eso, hazlos que seguro que le das una alegrรญa!!
      Gracias a ti por seguirnos y espero que te animes a escribirnos mรกs a menudo, que a nosotras nos encanta…
      Un saludo