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¡Qué receta más deliciosa! Hoy tenemos patatas arrieras con langostinos, un plato tradicional de España, que es un absoluto espectáculo. No podéis dejar de probarlo. A lo mejor os resulta un poco elaborado porque, por un lado hay que freir las patatas, por otro hay que elaborar los langostinos al ajillo y, por último, hacer la mayonesa de ajo. Pero os aseguramos que el esfuerzo bien merece la pena.
Este plato funciona genial como tapa o como picoteo.
Hemos utilizado langostinos frescos, también podéis usar gambas frescas o congeladas ya peladas (si vais más justos de tiempo o si no tenéis a mano). Si usais marisco fresco os recomendamos que guardéis las cabezas y las cáscaras para hacer un buen fumet con la Thermomix.
Esta receta también necesita de una buena mayonesa de ajo:
Deliciosa salsa de mayonesa aromatizada con ajo y perejil. Fácil y rápida y perfecta para acompañar nuestros platos de pescado.
Patatas arrieras con langostinos
Estas patatas arrieras con langostinos son un entrante o un primer plato perfecto. Una receta elaborada pero con un sabor innigualable. Éxito seguro.
