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Patatas asadas con sombrero

Patatas asadas con sombrero

¿Os gustan las patatas asadas? Pues esta es vuestra receta. Hoy cocinaremos unas exquisitas y divertidas patatas asadas con sombrero rellenas de carne, con mucho estilo y a la última moda.

Para hacerlas me inspiré en la receta de Mayra de patatas rellenas de panceta, sobre todo en la sencillez de asar las patatas en el microondas. Quedan bastante bien y ahorramos mucho tiempo. Por supuesto, podréis hacerlas a la forma tradicional en el horno o al vapor en la Thermomix utilizando el Varoma.

Para rellenarlas he utilizado una carne picada cocinada que me sobró y que tenía congelada, así que también podemos decir que es una ¡receta de aprovechamiento!

Patatas_con_sombrero2

Equivalencias con TM21

tabla Cocinar con TM31 y TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Tarta familiar, ¡tarta de cerditos!

Más información – Patatas rellenas de panceta, salsa boloñesa.


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2 comentarios, deja el tuyo

  1.   Almudena Gomez dijo

    !HOLA IRENE…ACABO DE HACER ESTAS PATATAS Y QUE RICAS POR FAVOR,,,,!
    PERO ME HA SOBRADO RELLENO Y ME GUSTARIA UTILIZARLO
    EN QUE OTRA RECETA PODRIA…
    MUCHISIMAS GRACIAS POR TUS RECETAS
    UN SALUDO

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Almudena, este tipo de rellenos van fenomenal para Canelones, empanadillas, vol-au-vent, tartaletas, incluso sándwiches!! Es más, puedes aligerarla un poco con leche y acompañar un plato de pasta como espaguetis, macarrones… Espero haberte ayudado!! Y muchas gracias por seguirnos y por tu mensaje, me alegro de que te hayan gustado 🙂

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