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Pechuga de pollo en champiñones con salsa de soja caramelizada. Es fácil de hacer y da un gran resultado. Lo acompañaremos con cuscús o con arroz blanco en un plato completo ideal para cenar.
He tomado como base la receta de champiñones con salsa caramelizada de soja que sacamos en nuestro libro (¿lo tenéis ya?), pero aquella salsa es más espesa, más caramelizada (es una guarnición realmente deliciosa). Ésta, al incorporar el jugo de cocción del pollo, queda más fluida, y al mezclarse con el arroz o el cuscus, resulta un plato completo y ríquísimo.
Pollo con champiñones en salsa de soja
Pechuga de pollo con champiñones bañada en una salsa dulce de soja, un plato para acompañar con arroz blanco o cuscús.
Equivalencias con TM21
Más información – Publicamos nuestro primer libro!
Hola soy nueva ase un par de semana q me l compre y queria que metieras tartas y posttre gracias por fabot
Hola Isabel. Enhorabuena por esa máquina y bienvenida! Mira, si pinchas la foto de la receta, te metes en nuestra web, allí podrás ver a la derecha una serie de secciones, pincha en postres y tienes para todo el año. Luego, haz lo mismo con repostería. Ya verás cuántos hay. Otra opción es en el buscador de la web, arriba a la derecha, pones tartas y te salen todas. un abrazo!
Ok graciass
HOLA BUENAS DE SABOR GENIAL PERO EL POLLO SE DESMORONA Y ESO QUE LO E QUITADO 5 MINUTOS ANTES
Gracias Marta!
Qué receta más rica! Tengo la thermomix desde hace un mes y cada día abro el frigorífico para ver qué hago. Hoy le tocaron a unos muslos y contramuslos que tenia y los aproveché con tu receta. Rica y fácil, la repetiré fijo! Muchas gracias por compartirla!
Gracias a ti Sara! Un beso!
Esta receta… creo q es la mejor receta del mundo!!!!!!!!!!!!
ESTÁ DELICIOSA!!
Me animé a hacerla un día con arroz blanco y desde entonces la he hecho casi todas las semanas!!! A mi marido y a mí nos chifla!
De momento, es nuestra receta preferida. Es difícil de superar. Estamos encantadísimos!
Muchísimas gracias por vuestra página y dedicarle tanto tiempo!
¡Muchas muchas gracias Mamen! Qué alegría leer tu comentario. Me alegro de verdad muchísimo. Un beso muy fuerte y gracias por escribirnos y por estar con nosotras al otro lado del teclado!
Esta probare la receta ave que tal sale 🙂
Ya nos cuentas, Daniel. Un abrazo!
Como siempre una receta de 10. Me ha encantado y la repetiré seguro. Muchas gracias por vuestras recetas y seguir así. Un saludo.
Me alegro mucho Sole. Un beso guapa
Hola, xq a veces cuándo subo de velocidad mi thermomix se mueve, (tiembla) mucho.
Gracias
Hola Paqui. Eso no es normal, algo no está funcionando bien en tu máquina. Mira lo más sencillo, que es que no esté apoyando bien sobre todas sus patitas, que no esté nivelada. Si es eso puedes nivelarla tú misma, consulta las instrucciones. Y si ves que sí que apoya en todas y está nivelada, acude al servicio técnico. Un abrazo
Hola! Llevo tres dias con la TM en casa y de momento estoy encantada. Hoy he preparado esta receta para llevar al trabajo mañana, pero el pollo me ha quedado todo desmigado, es normal? De sabor está buenísimo, pero no sé si el pollo tendría que quedar más entero o qué…. Muchas gracias por las recetas, creo que iré probandolas poco a poco
Hola Sabe:
Yo creo que depende un poco del tamaño de los trozos de pollo. Cuanto más pequeños los hagas, menos tiempo necesitan. Así que yo los haría de un tamaño medio y, si quieres, puedes poner también la mariposa pero con velocidad cuchara no es obligatorio.
Saludos!!
Hola! Acabo de hacer la receta y tiene buena pinta, aunque como me suele me pasar, a pesar de tener la tm 5, el pollo se me ha deshecho, así que yo recomendaría poner la mariposa.
Hola Cristina, prueba a poner los trozos de pollo mas grandes!! Seguro que así no se te deshacen!!
A mi también me suele pasar cuando hago una receta con pechuga de pollo se me deshace muchísimo el sabor muy bueno pero el pollo deshecho y me hecha a perder la receta
Hola. Ya he hecho esta receta varias veces…está buenísima. Yo uso traseros de pollo para que salga más jugosa y los corto en trozos grandes. Y en lugar de champiñones uso portobelos que son más consistentes y ricos. Pongo medio kilo de pollo, en casa somos tres y no alcanza!
¡¡Gracias Silvana!! Nos ha alegrado mucho tu cumentario. ¡Gracias por seguirnos! 🙂