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Pechugas de pollo villaroy

Pechugas_villaroy

Me encanta este plato: pechugas de pollo villaroy. Es delicioso, jugoso y muy sabroso. Es la alternativa perfecta para salir de la rutina de las típicas pechugas de pollo a la plancha o empanadas. Como primer plato os sugiero una crema de guisantes y menta con huevo poché.

Se trata de cocinar unas pechugas de pollo y cubrirlas con una bechamel espesita. Después, las empanaremos y las freiremos.

Podéis dejarlas listas en la nevera, sólo para freír. Y también congelarlas individualmente para consumirlas según necesitemos. Después no tendremos que descongelarlas, las freiremos directamente.

A los niños les encantará. Podréis acompañarlas de patatas fritas y/o ensalada.

Equivalencias con TM21

Más información – crema de guisantes y menta con huevo poché


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  1.   Jesús Ruipérez dijo

    Hola, Irene. Hoy he hecho la receta. Muy rica. Lo único es que la bechamel me ha quedado muy densa y me ha costado extenderla por las pechugas. Saludos!

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Jesús, es que esa es la clave de las pechugas villaroy. Si estuviera líquida, no se empanaría bien y al freírla se saldría todo… si te costó demasiado extenderla puedes echarle un chorritín de leche para aclararla un pelín. ¡Gracias por tu mensaje y por seguirnos! 🙂

      1.    Jesús Ruipérez dijo

        OK, gracias! Lo haré así la próxima vez.

  2.   Mary dijo

    Deliciosas, deliciosas, deliciosassssss!!!!

  3.   Encarnación Figueras Castaño dijo

    Hola. Que hago para hacer el doble de cantidad? Gracias