Pescado con patatas al vapor y ensalada de repollo

Preparación

1. Comenzamos preparando la ensalada de repollo. Ponemos en el vaso el repollo, el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta. Programamos 3 segundos, velocidad 5. Sacamos a un bol, cubrimos con film y reservamos.

2. Preparamos ahora el pescado y las patatas. Ponemos el agua en el vaso. Colocamos el cestillo en su interior y dentro de él las patatas peladas y en trozos.

   Cubrimos la bandeja del varoma con papel de horno. Sobre el papel ponemos los filetes de pescado. Salpimentamos el pescado y colocamos la bandeja del varoma en su posición, dentro del recipiente varoma y con su tapa. Todo el conjunto varoma lo ponemos sobre el vaso, en su posición. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

3. Retiramos con cuidado el Varoma y ponemos tanto las patatas como el pescado en una fuente. Echamos un chorrito de aceite de oliva y servimos junto a la ensalada de repollo.